说到澳洲葡萄酒，大家的头一反应都是 Barossa、Margaret River。\n但其实Victoria Wines 真的是被低估了。\n \n维州的酒区不.仅有 Mornington、Yarra Valley、Gippsland等等，靠近新州交界、阳光更充沛的地方也能出产性价比很高的红酒。\n \n去参加了Victoria Wines wine tasting，搭配美食，很多酒的风味都被释放出来。\n挑出其中蕞喜欢的三支分享给大家。其实我平时常喝白葡萄酒，但这次的两支红酒很不错。\n \n❗️这几支在 Dan Murphy’s 都.能买到—价格亲民又好喝，朋友聚会直接拎几瓶，就是聚会蕞靓的仔\n—丹大叔的放在图6️⃣了供参考\n \n⸻\n1️⃣ Mount Langi Ghiran Cliff Edge 2023 Shiraz\n一支口感像Pinot的Shiraz，带着淡淡的坚果香，口感温柔有层次，单宁不重但很有存在感，配牛肉或任.何肉都很不错。\n \n2️⃣ Mother Block 2023 Red（Red Blend?）\n不是单一葡萄品种，而是多种红葡的Blend——把不同葡萄的优点融合在一起，带来了复杂、有惊喜的层次感。这瓶酸甜平衡得刚刚好，果香浓郁、尾韵带一丝香料气息，很适合搭配偏重口味的菜。\n \n3️⃣ Best’s Great Western 2024 Riesling\nRiesling一直是我很喜欢的，这支清爽带着微酸，像咬一口新鲜青苹果混合白花香气，入口清新，海鲜或沙拉都.能驾驭。\n⸻\n? 顺手介绍下这次去的餐厅—Nahe Bistro（云南菜｜中西融合）\n位于south yarra，食物好吃而且很出片，week days也是爆.满。\n \n蕞喜欢的有图里的开胃小蘑菇，酸甜的手抓饭和香芒鸡（Riesling jue配），和牛（嫩.到爆汁，油脂与红酒果香互相成就）。\n#Rachel探店合集来看看 #墨尔本生活 #墨尔本美食 #澳洲葡萄酒
