在元宵佳节来临之际，学院路街道市场监管所部署调度所内执法力量，对辖区餐饮单位开展全覆盖执法检查工作，降低食品安全风险，为节后复工复产有序开展夯实基础。
执法人员对餐饮经营企业从业人员健康管理、厨房卫生、餐具消毒、食品原材料采购管控、食品留样、采购储存、加工制作过程等项目进行重点检查。检查过程中，执法人员对相关经营主体作出行政提示：一是要求各单位务必严格落实食品安全主体责任，有效执行各项食品安全制度；二是落实落细食品进货查验及索证索票制度，确保所经营的食品合规守法，来源可溯；三是定期开展自查自纠，严格遵守餐饮服务食品安全标准和操作规范。
下一步
学院路街道市场监管所将持续加大餐饮领域监管力度，定期开展食品安全科普宣教，进一步提升辖区企业食品安全意识，引导消费者理性、健康、节俭消费，践行“光盘行动”，杜绝餐饮浪费行为，为辖区百姓营造安全和谐的生活环境。
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图/文：学院路街道市场监管所
编 辑：张力军
监 制：高 巍
审 核：崔志强
