吴彬深入企业开展食品安全“两个责任”督导工作
作者：本站编辑
2023-02-02 19:26:16
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为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，推动食品安全“两个责任”落地落实，加强“两会”期间企业复工复产食品安全监管，2月2日，区人大常委会党组书记、主任吴彬带队到四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂现场督导食品安全工作。交管委主任张启明，区人大常委会办公室、区人大经济委、区市场监管局主要负责同志参加督导。
督导组一行查看了赖汤圆食品厂的食品生产线，详细了解了产品生产环节的食品安全风险点及企业管控措施，听取了赖汤圆食品厂关于食品安全管理组织架构、食品安全总监与食品安全员职责、“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况的汇报。督导组技术专家对赖汤圆食品厂原料购进、生产过程、运输储存等环节存在的风险点进行了技术指导，对细节问题提出了整改建议。督导组严格对照成都市食品安全包保任务清单（县级督导表）对赖汤圆食品厂企业主体责任落实情况逐条逐项进行督导，并就落实“日管控、周排查、月调度”工作进行再强调，要求企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员切实履责，将企业主体责任落到实处。
吴彬指出，赖汤圆食品厂作为有一百多年历史的“中华老字号企业”，拥有赖汤圆、钟水饺、龙抄手等多个品牌。作为久经市场考验的企业，更要承担社会责任与食品安全主体责任，既要坚持百年老店传承，又要建立现代企业制度，做好食品安全管控，保证食品质量，为新都打造城市名片。
吴彬强调，一要牢固树立食品安全意识。百年老店来之不易，食品安全无小事，企业既要建立健全制度，又要切实将工作落实。二要坚持问题导向加强管控。企业食品安全负责人要切实发挥自身作用，坚持问题导向，及时发现问题，及时整改问题。三要持续加强企业服务保障。区级部门、园区管委会要落实监管、属地责任，既要抓好食品安全监管，又服务企业发展需要。下一步，各有关部门要凝聚工作合力，确保“两个责任”落地落实，牢牢守住全区食品安全底线，不断提升食品安全水平，保障人民群众舌尖上的安全。微信号 :xindurenda
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