自治区商务厅在广西烹协秘书处召开促进餐饮业发展座谈会
作者：本站编辑
2023-02-02 18:02:00
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2月1日，自治区商务厅在广西烹饪餐饮行业协会秘书处召开促进餐饮业发展座谈会。广西商务厅流通处处长吴勇江、流通处一级调研员杨庆廷、广西烹协会长曾大文，南宁饭店、好友缘、云庭汇、南宁肥仔、808饭堂、越美粽子、大米董事等7家餐饮企业负责人参加会议。座谈会上，广西商务厅流通处处长吴勇江表示，自新冠疫情爆发以来对餐饮行业造成了巨大的冲击和影响，黑暗终将过去，黎明终将到来，餐饮行业将迎来稳步向好的前景。召开本次座谈会，有助于及时了解餐饮企业诉求，帮助协调解决企业实际困难，为下一步制定促消费政策做好准备。在座谈交流环节，各企业代表结合自身经营现状踊跃发言，就当前面临的租金、用工、食材等问题，以及如何打造广西品牌、促进广西餐饮业提质增效健康发展进行了探讨交流，从不同角度提出了促进餐饮业发展的宝贵意见和建议。会上，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文对促进广西餐饮业发展提出了八点建议：一、提升线下实体消费，重燃城市“烟火气”；二、通过举办“美食节”充分激发消费潜力，打响广西美食品牌；三、积极开展非遗申报，弘扬广西餐饮文化；四、继续开展桂菜美食八桂行活动，走进各市，走出广西，走向全国，走向世界；五、以点带面，推动餐饮示范“三名工程”建设；六、发力布局预制菜业务，开拓增长新空间；七、加大人才培养力度，提升餐饮从业人员的整体素质；八、在企业减负上出实招。
最后，广西商务厅流通处处长吴勇江表示，与会领导及餐饮企代表为广西餐饮业高质量发展提出了宝贵的意见和建议，政府今后会加强和各方的联动，争取多交流、多宣传，多举办各类活动，把桂菜品牌打出去，让更多的广西餐饮品牌走出去，全力推动广西餐饮业高质量发展。
