关于“五一”期间餐饮行业安全生产倡议书
作者：本站编辑
2024-05-04 10:24:33
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为深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述，坚持人民至上、生命至上的理念，严格落实安全生产责任，切实消除安全生产隐患，守护广大消费者生命安全，营造良好的就餐环境。南通市通州区饭店与餐饮业商会向区餐饮行业就进一步做好安全生产工作倡议如下：五一期间，生产经营活动旺盛，人流量增大，安全生产不确定因素增加。各餐饮、住宿企业负责人，要牢记企业是安全生产的第一责任者，时刻绷紧安全生产这根弦，严格遵循《安全生产法》及其配套法规规章，建立健全安全生产制度，确保各环节“责任到人”并能够有效、及时、迅速处置各类突发事件。各餐饮、住宿行业经营单位要严格按照《安全生产法》《燃气管理条例》等安全生产相关法律、法规，定期组织开展安全隐患排查。通过“建制度、查隐患、堵漏洞、防事故、保安全”等措施，坚决做到不安装使用不符合国家标准的燃气器具;不将燃气管道作为负重支架或者接地引线;不擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装置;不在不具备安全条件的场所使用、储存燃气。推进安全生产管理、操作技能、设施设备和作业现场的标准化，强化操作流程和作业行为的规范化，做实各环节隐患自查工作，从根本上防风险、除隐患。餐饮饭店经营者要遵守法律法规，诚信经营、规范执业，依法明码标价，不欺客宰客，不误导消费，不得随意涨价，不设置任何形式的最低消费，为消费者营造诚信、放心的消费环境。重视精神文明，语言文明，敬重客人风俗习惯，供应健康、 文明的经营项目；突出特色，弘扬传统文化，坚持“以人为本”“顾客至上”，热忱待客用敬语，服务主动有礼貌，规范操作讲礼仪。
餐饮饭店经营者要认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，不断提升自律意识，将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全场景、全流程。提供半份菜、半价菜等点餐服务，有效引导消费者适度合理点餐，主动提醒顾客合理消费，提高厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识。
各餐饮行业经营单位要严格按照要求，编制应急救援预案，组织应急培训和演练，配备必要的应急救援器材、设备和物资，安装可燃气体报警装置，做好经常性维护、保养，定期检测工作，保证正常运转，保障发生事故时做到处置及时、应对得当、措施有力、信息畅通。让我们共同携手，时时讲安全、处处讲安全、人人讲安全，确保五一期间餐饮企业安全生产，为消费者创造舒心、安心、放心的就餐住宿环境，营造欢乐、祥和、平安的节日氛围，为我区餐饮业高质量发展提供坚实保障。
南通市通州区饭店与餐饮业商会
2024年4月29日
