为解决当前网络餐饮食品安全突出问题，今年以来，开阳县市场监督管理局按照上级网络餐饮治乱“铁拳”行动有关部署，通过约谈、培训并查处多起违法案件有效净化市场经营秩序，保证辖区网络餐饮安全。
采取先以订单量大的“网红餐厅”开展整治，通过摸清底数、约谈培训、整治惩戒等方面着手，并坚持“线上线下齐抓共管”“线上线下同标”的原则。整治以来，执法人员对“美团”“饿了么”网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮店进行检查，查看经营者是否履行对入网餐饮服务提供食品经营许可证（或小餐饮登记证）的名称、地址、法定代表人或负责人及联系方式等信息进行审查。要求经营主体将经营资质、场所布局、店铺信息、菜品名称、菜品主要原料等信息进行公示并适时更新，在购进食材和食品原料等环节履行进货查验、索证索票制度，规范食品加工间设置和食品加工制作，保持经营场所、加工间环境和人员卫生等。
目前，县市场监管局开展专项培训1期、约谈外卖平台2家、邀请4名消费者参与现场监督检查2次；对入网餐饮店下达责令改正2家、下线2家、暂停经营3家；对3家入网餐饮店使用过期原料加工食品案立案查处，办结1件罚没款5070元，2件正在办理中。
下一步，县市场监管局将持续开展网络餐饮治乱“铁拳”行动，压实入网餐饮服务提供者及第三方平台责任，推动建立健全网络餐饮监管的长效工作机制，确保网络餐饮食品安全。
