[多项选择题] 属于餐饮行业管理主体的有（）
A.中国烹饪协会
B.国家商务部
C.税务部门
D.城管部门
E.卫生防疫部门
参考答案：A, B, C, D, E
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A.高市场占有率和高销售增长率
B.高市场占有率和低销售增长率
C.低市场占有率和高销售增长率
D.低市场占有率和低销售增长率
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2、[多项选择题] 店面外观的类型一般有一下（）种
A.窗口式
B.全封闭式
C.半开放式
D.开放式
E.多入口式
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3、[问答题] 简述客户满意资料的内容。
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4、[多项选择题] 店铺的外观设计包括（）等
A.店面外观
B.出入口
C.店面名称与标志
D.招牌
E.橱窗
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5、[单项选择题] 餐饮产品的最高价格取决于他的（）
A.市场供求量的大小
B.定价目标的高低
C.成本费用
D.竞争产品的价格
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