关于规范餐饮行业
收费行为的提醒告诫书
全区餐饮行业经营单位及相关从业者：
近期，有消费者反映部分餐饮服务经营者存在强制收取一次性餐具消毒费、一次性筷子费等不符合规定的收费行为，侵害了消费者的知情权、公平交易权和自主选择权等合法权益，为进一步规范餐饮行业收费行为，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序，规范全区餐饮消费市场秩序，现提醒告诫如下：
餐饮服务经营者应当严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》等法律法规规定，遵守自愿、平等、公平和诚实信用的原则，履行基本义务，依法合规经营，充分保障消费者知情权、选择权等合法权益。
餐饮服务经营者提供菜肴、米饭、纸巾、打包盒等计费商品或者有偿服务，应当在经营场所的醒目位置，选择采用菜单、价目表（册）、图片展示以及其他有效形式进行明码标价，做到价签价目齐全，标价内容真实、具体、明确，不得在标价之外加价出售商品或提供服务，不得收取任何未予标明的费用。
餐饮服务经营者应当提供符合卫生标准的餐具，使用集中消毒套装收费餐具的经营者应当同时提供免费餐具供消费者选择。免费餐具外提供收费餐具的，应当在经营场所显著位置公示，由顾客自主选择，不得强制或变相强制收费，未事先明示告知的，不得收取费用。
全区餐饮业经营单位及相关从业者应立即开展自查自纠，发现问题及时整改，诚信自律经营。西湖区市场监管局将进一步加强餐饮行业餐具问题的监督检查，对违法行为依法予以查处。
杭州市西湖区市场监督管理局
2024年3月11日
