各市餐饮行业协会、各会员单位、各团餐与餐饮企业：
为进一步提高餐饮服务单位食品安全责任和管理水平，根据《食品安全法》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，河北省市场监督管理局专业技术能力提升中心联合河北省团餐与饮食行业协会开展餐饮服务食品安全总监、食品安全员培训工作，有关事宜通知如下：
一、培训对象
各会员单位、各团餐与餐饮企业、餐饮服务单位食品安全总监、食品安全员及从业人员自愿报名参加。
二、培训内容
食品安全法律法规、标准、管理制度、风险防控措施；餐饮服务食品安全操作规范和各环节要求；餐饮服务企业食品安全岗位职责和食品安全风险防控。
三、培训师资
师资由一线监管人员、食品安全专家、餐饮业职业经理人担任。
四、培训考核
培训为线下面授班。培训时长食品安全总监2天，食品安全员1天。考核方式为培训后现场笔试。
培训考核合格，河北省市场监督管理局专业技术能力提升中心颁发“餐饮服务食品安全总监、食品安全员”培训证书。证书效期2年。
考核满分100分，80分（含）以上合格。考核未通过者可免费补考1次。
五、费用
食品安全总监培训费1750元/人，食品安全员培训费450元/人，含培训、考核、证书、资料费，及培训期间午餐费等。
六、日程安排
（一）培训时间：3月23日7：00-8：00报到，交小二寸照片一张，领取听课证、教材。23、24日培训考核。
（二）即日起接受报名，有意向参加培训的单位和个人，可至文章末端处下载附件《河北省餐饮服务食品安全总监、食品安全员培训报名表》
（三）报名表回执时间：请参训学员于3月20日前将回执和汇款凭证发送至协会邮箱：hbtc89920216@163.com
（四）汇款至户名：河北省团餐与饮食行业协会，开户行：建行石家庄红旗大街支行，账号：
13001615608050504561（备注姓名、单位）
七、其他
（一）河北省团餐与饮食行业协会负责培训考核具体组织工作，收取培训费并开具发票。
（二）培训地点：桥西区中华南大街323号6层石家庄市海川职业培训学校。
（三）学员可登录中心官网：
（www.hbtszx.org.cn）查询考核结果
八、咨询电话
1.河北省市场监督管理局专业技术能力提升中心
联系电话 0311-67305796
2.河北省团餐与饮食行业协会
薛洪强 13832396593 89920216
孙 剑 15930196523 86545999
杨 猛 13398618973
