2月29日上午，在信阳菜高质量发展工作专班专职副主任高文静、信阳菜产业发展中心主任华坤带领下，市餐饮协会会长王天义、副会长马龙、潢川餐饮协会会长杨志安、河南信阳菜系产业发展有限公司副总经理林春茂一行赴光山县考察调研信阳菜产业发展情况。光山县文旅局党组书记、局长裴仁和、党组成员、副局长郑术荣、光山县餐饮协会会长凃仕东、光山县餐饮协会常务副秘书长曹芝宽、河南三元光电科技有限公司董事长张斌陪同考察调研，信阳菜工作专班副主任徐明朝、科长刘鑫参加考察调研活动。考察团先后来到光山县海纳百川大酒店、光山县瑞凯大酒店、光山县不夜弦城美食街、河南三元光电科技有限公司进行调研。
在光山县海纳百川大酒店和瑞凯大酒店，作为信阳养生菜品牌示范店，酒店严格按照示范店标准进行运营管理。随处可见信阳菜文化宣传展板，酒店坚持用好食材制作、推广、传承信阳菜。考察团深入酒店后厨与工作人员亲切交流，洁净明亮的厨房让人眼前一亮，餐厨用品摆放整齐，食材调料标签清晰，值得餐饮同行学习借鉴。
在光山县不夜弦城美食街，考察团一行实地察看项目建设情况，详细了解了美食街街区建设、氛围营造、配套基础设施完善及最新招商情况等，并与项目负责人、光山餐饮协会会长涂仕东深入沟通交流未来运营管理事项和对美食街商圈发展的意见建议。据悉，该项目位于县城核心商圈，占地面积58亩，总投资1.2亿元，预计2024年上半年正式对外营业。是一个集地方美食品鉴、饮食文化交流、烹饪技艺展现的综合性美食街区，将立体化、全方位展示光山县特色美食文化，建成后将成为光山县餐饮靓丽名片，成为引领光山县文旅产业新动力。
在三元光电节能环保产业园，考察团先后参观了企业展厅和生产车间，详尽了解了三元光电的企业文化、产品矩阵、核心技术、生产实力、市场规模以及围绕“吃的美好、住的美好、环境美好”等方面所做的研发和产品布局。
据悉，三元光电是一家专注研发、⽣产、销售新型环保节能电热产品及蓄热储能设备的高新技术企业、专精特新重点“小巨人”企业，拥有发明、实用等各项专利155项，建立了行业领先的“产、学、研、用”能力体系。企业以远红外高温辐热盘技术为圆心，逐步开拓了智能家居、清洁采暖、健康厨房、油烟净化、清洁供热、无烟烧烤六大事业版块。依托远红外辐热加热快、无污染、应用广、环保节能等核心技术优势。
在随后的座谈会上，考察团一行与企业负责人、河南三元光电科技有限公司董事长张斌就三元光电产品同信阳菜产业发展有机结合、深入探讨交流，座谈会上大家畅所欲言、共谋发展。最后，信阳菜高质量发展工作专班专职副主任高文静表示，通过一天紧锣密鼓的调研考察，让我们看到了光山县委县政府对信阳菜产业发展的高度重视和大力支持，看到了光山餐饮人拼搏努力、奋发向上精神面貌。他对三元远红外线节能环保商用节能灶表示充分肯定，并号召餐饮行业协会积极推广使用。相信信阳菜产业高质量发展的明天会更加绚丽多彩！
