品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需观其色嗅其香咂其味，每一步丝丝入扣、一气呵成。气氛到时，也别只道“酒好”，好在哪呢？所以，有这些关于酒的口感描述“傍身”，饮酒自然有趣话。
一、“绵”
绵，主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很“剐”的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。
二、“甜”
甜，主要针对善饮者而言。如果一顿饭我们不吃任何菜蔬，仅仅吃饭，长期如此，不需很长时间，就可品尝到米饭的本味。
好的白酒也是这样，如果只是大口大口喝酒，相信一定会尝到白酒的甜味。
三、“净”
净，主要是不粘口。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。
四、“香”
香，特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。
五、“浓”
酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现物质性价值与情感性价值的美好，因此，很多白酒导购会使用这种介绍方式。
六、“爽”
爽，与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行描述。
七、“厚”
厚，厚味宜人，长期喝酒的人就能直观感受“厚味”。厚味就是指酒尾比较厚重，也不会出现上头的情况。
八、“纯”
纯，自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
九、“醇和”
醇和，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。
十、“正”
正，主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味。
喝白酒讲究的是入口甜、落口绵、下咽顺。当然，在品鉴任何酒款之前，都要有个平和的心态，让精神专注起来。浮躁的状态是无法喝懂酒的，对于白酒更是如此。
