由镇城管中队讲解相关燃气事故案例，并邀请浙江久玖企业管理有限公司开展食品安全知识培训，全镇100余名餐饮企业负责人、厨师和员工参加培训。
会上，城管中队重点对燃气安全常见风险隐患、使用常识、燃气安全检查方法和事故应急处置方式进行了详细介绍，并播放全国燃气事故案例警示教育片，学习城镇燃气安全相关法律法规和餐饮用户燃气使用安全规范。
之后由浙江久玖企业管理有限公司开展食品安全知识培训，学习《餐饮服务食品安全操作规范》，重点讲解了餐饮操作人员要求，现场操作卫生要求，虫鼠害防控，以及原辅料验收管理要求，并结合街边餐饮门店的实际情况进行了详细讲解。
通过此次培训，相关负责人充分掌握了燃气安全和食品安全知识，增强了安全意识，提升了食品安全实际操作能力，提高了燃气安全事故应急处置能力，进一步落实主体责任，切实守牢安全底线，严防燃气安全和食品安全事故发生。
图文：方君之 施扬玮
编辑：郑洪涛
审核：夏 孟
