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WU ZHONG NONG YE
吴忠葡萄酒产区地处中国宁夏贺兰山东麓，在亘古荒原地与黄河水、西北风等共同作用下，葡萄酒已成为吴忠农业高质量发展的一张“紫色名片”。2023年，102款吴忠产区葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际专业葡萄酒赛事中，获得大金奖6个，金奖54个，银奖和铜奖67个，其中，华昊酒庄家族珍藏马瑟兰干红葡萄酒从来自全球一千多款参赛酒中脱颖而出，获得首届比利时布鲁塞尔马瑟兰国际葡萄酒大赛大金奖，是贺兰山东麓产区唯一获得此项赛事大金奖的酒庄。截至目前，吴忠葡萄酒累计获奖近千项。
近年来，吴忠市坚持抓基地、建酒庄、树品牌、拓市场、促融合，持续不断推进葡萄酒产业高质量发展，产区影响力、产业带动力、市场竞争力进一步增强，基地建设、苗木引进繁育、人才队伍建设、品牌培育、市场开拓等取得了创新性突破。
一是坚持规模化种植和标准化生产相结合。始终坚持好葡萄酒首先是种出来的理念，持续加强新品种引进、新技术推广、新模式示范。引进赤霞珠、马瑟兰、小芒森等优新酿酒葡萄品种，运用留延长枝压条补缺株、增施有机肥、高效节水灌溉、更换架型等技术，改造提升低质低效葡萄园2.6万亩，按照酿酒葡萄栽培技术规程高标准新建葡萄园3.1万亩，培育综试区高标准葡萄园1个，全市酿酒葡萄种植面积稳定在28万亩，占全区的46%，酿酒葡萄种植面积、质量效益逐年提升。
二是坚持先进设备和优良技术相结合。培育了具备标准化生产条件的酒庄45家，其中贺兰山东麓列级酒庄17家，市级以上农业产业化龙头企业18家。吸收培养了一批经验丰富、技术稳定的优秀酿酒师和种植师。引进气囊压榨机、温控罐、离心澄清器等世界先进酿造装备，应用低温浸渍、干冰浸渍、重力酿造、陶罐酿造等优良酿造技术，酿造出颜色鲜艳、香气馥郁、酒体饱满、个性鲜明的高品质酒庄酒。
三是坚持品牌打造与市场开拓相结合。政府主打产区品牌，酒庄主打产品品牌，培育了“西鸽”“华昊”“红寺堡”“戈蕊红”“千红裕”等知名葡萄酒品牌90个，组织酒庄参加全国糖酒商品交易会、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会等专业酒类展会，积极组织开展“十城百场”巡回宣传推介活动近100场次，在北京、上海、厦门等城市建设葡萄酒展销中心15家，西鸽、汇达阳光、华昊、红粉佳荣、红寺堡、维加妮6家酒庄入列“胡润中国葡萄酒酒庄50强”榜单，2023年全市葡萄酒销售金额5.62亿元，实现综合产值145亿元。
四是坚持产业发展与生态恢复相结合。葡萄酒产业发展同黄河滩区治理、生态恢复相结合，葡萄园采用“深沟浅种”模式提升了水土保持能力，采用高效节水灌溉技术提高了水资源利用效益，推广应用葡萄园冬季挂枝技术，降低冬春季葡萄园地表土壤风蚀，28万亩酿酒葡萄种植基地周边配套建设防护林带，实现了产业园区山水林田湖草沙综合治理，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区被生态环境部命名为第六批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。
来源 ：吴忠市农业产业化服务中心
作者 ：张晓丽
审签 ：丁瑞民
编辑 ：孙嘉馨
