现在市场上,有许多“进口葡萄酒”的价格低廉得让人不敢相信。甚至低于国产葡萄酒的价格。之前就做过一期
从成本分析和现场实验两个方面,解析了这样的“进口葡萄酒”实际并不靠谱。但总有商家言之灼灼表示,自己的葡萄酒绝对是进口的。实际上,就算是真的是进口葡萄酒,究竟是原瓶、原装还是原酒、原桶呢?虽然只有一字之差,但懂酒的朋友都知道,这绝对是天差地别。其中有什么区别,又怎么来区分呢?
原酒/原桶进口葡萄酒
原酒和原桶的概念差不多,一些进口商将散装葡萄酒放在大桶或袋子里,进口并运输到国内,然后进行加工和重新包装。酒瓶是国内制造的,酒标也是重新包装后在国内贴的。这些酒就是我们俗称的“分装”酒,但这些进口商为了好听,而故意说“原酒”进口酒;而所谓的“原桶”进口葡萄酒,则是成桶的进口酒运到国内分装。
为什么这种分装葡萄酒并不建议购买,因为这种进口的葡萄酒品质本身较差,且在进口的时候,用酒囊或桶装运输的过程,相较瓶装运输,酒液品质会受到一定影响,而且在国内灌装中,与空气接触更多,让品质下降。许多人为了在分装时达到一定的口感和香气,在酒液中加入一些香料和添加剂。这样的葡萄酒,谁能放心饮用呢?
原瓶/原装进口葡萄酒
“原瓶进口”葡萄酒是指一瓶用葡萄种植的葡萄酒、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、瓶标和内外包装都是在原产国完成的。而原装”进口和“原瓶”进口表达的是同一个意思,就是直接从国外酒庄装瓶然后进口而来。
酒庄或酒厂装瓶的葡萄酒,酿酒师对品质的把控会更严格。“原装”“原瓶”进口的酒,在国外原产地灌装时,酿酒师可以全程把控葡萄酒品质,对出产的酒进行抽检,看是否符合原本的酿酒特点和风格。这样的本土风味和品质,才是我们真正意义上想要的进口葡萄酒。
如何分辨原瓶和原桶?
01
看报关单
只要是合法进口的葡萄酒都会有报关单和出入境检疫报告单。原瓶原装”进口葡萄酒的报关单一般都会注明“分量”和进口瓶数。出入境检疫单会注明酒类单位,如果是支/瓶/箱,则为“原瓶原装”进口葡萄酒,如果只标注千克/吨/公斤,没有瓶数,就是“原桶原酒”进口葡萄酒。
02
看酒标信息
03
看条形码和生产日期
通常来说,30-37代表法国葡萄酒,00-09则代表美国葡萄酒和加拿大葡萄酒,国产葡萄酒条形码前三位为690-693。但在中国境内具有合法资质的外国企业,同样可以在中国申请以690至695为开头的厂商识别代码。各国对于条形码的管理办法,同中国的做法也是大同小异。
原瓶进口红酒的生产日期一般都是激光打码的,如果没有激光打码,不一定代表就是原酒或者分装酒。但如果瓶身有激光喷码,通常更能保证是原瓶进口酒。
所以,条形码和生产日期仅作为参考,不能完全作为判断的方法。
