山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨2023年山东省餐饮行业职业技能竞赛
12月26日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨2023年山东省餐饮行业职业技能竞赛决赛在德州市举行。山东四方技师学院烹饪系再次载誉而归，荣获金奖1人，银奖2人，铜奖6人，同时烹饪系林涛主任被授予“德州餐饮业突出贡献奖”。
本次大赛由山东省人社厅组织，山东省烹饪协会、德州市商务局主办，山东省财贸金融工会、山东省烹饪协会名厨专业委员会、德州市团餐行业协会共同承办。来自全省多个职业院校和餐饮行业的烹饪高手现场竞技，比赛共设立中式烹调、中式面点及中餐宴会服务三个项目。
9位四方烹饪师生摘奖情况分别为：谷兴敏荣获中式面点项目金奖，孟祥仁荣获中式烹调项目银奖，刘景易（2022级烹饪一班）荣获中式面点项目银奖，崔浩杰、李元鑫荣获中式烹调项目铜奖，姜智建（2019级烹饪预备技师班）、黄胜卓（2021级烹饪预备技师班）、孙嘉文（2021级烹饪预备技师班）、周鑫亚（2022级烹饪一班）荣获中式面点项目铜奖。
谷兴敏荣获中式面点项目金奖
孟祥仁荣获中式烹调项目银奖
李元鑫荣获中式烹调项目铜奖
崔浩杰荣获中式烹调项目铜奖
刘景易（2022级烹饪一班）荣获中式面点项目银奖
姜智建（2019级烹饪预备技师班）荣获中式面点项目铜奖
孙嘉文（2021级烹饪预备技师班荣获中式面点项目铜奖
四方技师积极推进“以赛促学、以赛促教、学赛结合”的教学模式改革，备赛的一个多月时间里，参赛师生牺牲了课余休息时间，以高昂的热情、饱满的斗志，全力以赴投入到分阶段系统训练中。此次师生们的亮眼成绩，让四方烹饪再次成为行业瞩目的焦点，大赛评委也对我院烹饪师生的表现给予了充分认可。
周鑫亚（2022级烹饪一班）荣获中式面点项目铜奖
据悉，大赛颁奖环节同时为德州分赛区选拔赛及第一届德州市职业技能大赛——烹饪职业技能竞赛等一系列赛事的获奖单位和人员颁奖，2019级烹饪预备技师班学生设计制作的“四方学府宴”被授予德州名宴称号。
来源丨烹饪系
撰稿丨郭保康
影音丨谢遵明 杨佳亮
审核丨刘萍 林涛
出品丨学院企划部（新媒体中心）
2023年10月20日，山东省人民政府批复：
同意将德州走四方高级技工学校设立为山东四方技师学院。
2023年山东省中等职业学校教师教学设计与展示交流评审活动：
四方职专1人获得一等奖，2人获得二等奖，2人获得三等奖。
四方汽车代表山东省参加2023 全国行业职业技能竞赛—
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