随着餐饮业的蓬勃发展，烹饪技能人才已成为社会紧缺人才。为了进一步提升我校的学生素质，拓展我校学生的知识层面，使学生能够在今后的社会中有更广阔的发展空间，为社会培养更多优秀的技能型复合型人才。近日，由中国饭店协会主办、江西新东方烹饪技工学校承办的“全国饭店餐饮行业岗位技能培训”开班典礼在鼎昇国际大酒店隆重举行。
No.1承办方致辞
Principal's speech
全体人员起立肃静，江西新东方烹饪学校“全国饭店餐饮行业岗位技能培训”开班典礼正式开启。小蓝校区学工负责人吴敏为开班仪式致欢迎词：我谨代表江西新东方烹饪技工学校对中国饭店协会的大力支持表示衷心的感谢，对不辞辛劳，担任本次培训的各位烹饪大师表示崇高的敬意！对参加学习的同学们表示热烈的欢迎，并祝愿本次培训取得圆满成功，祝愿同学们学习愉快学有所得。
△江西新东方烹饪技工学校小蓝校区学工负责人吴敏
No.2总教务负责人
The head of the general educational administration
如今餐饮行业已经走上现代化管理道路，未来的厨师们不仅要掌握精湛的烹饪技术，更重要的是管理整个团队和出品的成本控制 ，这对厨师而言既是机遇也是挑战。行业需要创新，技术需要革新，制度需要规范，企业更需要完善的管理，江西新东方再度携手中国饭店协会，为同学们搭建与大师们面对面交流的平台，拓展同学们的视野，在同学们努力学习好技术的同时，加强对管理水平的认知，为自己未来的厨艺人生打下最稳健的基础。真正做到学有所获，学有所用。
No.3青云谱校区学工负责人
Head of student work in QINGYUNPU campus
中国饭店协会是全国性的社团组织，其功能主要是为中国的饭店、餐饮企业、企业家及相关单位和个人服务的。此次举办的“全国饭店餐饮行业岗位技能培训”开班典礼，也是为适应国家职业的发展，从而培训出更符合单位需求的高资质人才。希望同学们能够好好学习，为提升自己将来的就业竞争力增加砝码。
No.5中国高级营养讲师梅一晓教授授课现场
Senior Lecturer in nutrition, China
△中国高级营养师梅一晓教授现场授课
此次相关岗位培训班的开设，旨在为推动我国餐饮人才培养战略又好又快发展，建立学历教育与岗位技能教育并轨的学习体系，促进我国饭店餐饮业厨政管理人员学习国际后厨管理法则，运用现代知识整合厨房资源，建设节约型餐饮企业，培养和造就更多的管理型、高素质餐饮业优秀人才。为企业培养富有实践经验、既懂经营又懂管理的高素质高层次厨政管理人才。
回顾往届，江西新东方烹饪学校所承办的烹饪管理人才培训，让每届学子都受益匪浅。相信通过此次“全国餐饮行业岗位技能培训班”与大师的零距离学习与沟通，我校的同学们一定会学到专业的营养烹饪与管理知识，成为一名出色的美食营养师。
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