粽子委员会还组织会员们,去经营规模大的会员的企业参观交流,走访了南宁、桂林、柳州、凌云、灵山、横县等多家生产基地,大家互相学习交流,共同探讨,将经营理念,产品制作和销售的经验相互分享,促进粽子业的良好发展。同时构建起联动机制,对产品制作的源头、制作过程,及销售过程进行把控,能对产品的生产销售出现的问题,及时处置。
粽子专业委员会在做好本职工作的同时,还不忘社会责任,组织会员在六一儿童节去慰问困难儿童,给他们带去了粽子人的关爱。重阳节时,去慰问高龄老人,带去粽子人的温暖。还与相关部门一起,把美食的制作一带进校园,即传承了美食制作,也弘扬了传统文化。同时还响应政府搞好地摊及夜间经济的号召,在"三街两巷"和新民路囗设点,在销售产品的同时,也宣扬传统美食文化。
粽子专业委员会在过去的一年里,组织会员搞好粽子营销制作,满足百姓的味蕾,丰富了市场,协助参与了政府各项美食活动,获得市民的好口碑和社会的好评,取得不错的业绩。在未来的工作中,有商务厅和区烹饪协会的一如既往的领导、支持,有全体会员的努力,粽子委员会的工作会创造更好的业绩,以实际行动回馈商务厅和区烹饪协会的支持,回馈市民的厚爱,共筑粽子人美好的明天。