聂丽香表示：指导餐饮行业协会反对餐饮浪费、修改行业自律，这一举措旨在加强对餐饮行业的管理和监督，推动各餐饮企业自觉遵守环保、节约粮食的原则，减少浪费现象的发生。餐饮协会作为行业组织，在这方面起到了积极的引导作用，帮助企业深入了解并执行相关政策措施。市商务局将与餐饮行业协会共同努力，交流经验，推广科学的餐饮管理模式，引导餐饮企业响应国家倡导的"光盘行动"，鼓励顾客根据自身需求点菜，避免食物浪费，做好餐饮行业自律，推动我市餐饮行业健康发展。
市餐饮行业协会会长张晓刚表示：餐饮行业自律的必要性与重要性不言而喻，只有通过行业自律，才能根治餐饮浪费问题。通过市商务局的指导，让《鸡西市餐饮行业自律规范》更加完善，更符合现实社会要求，不仅使餐饮企业意识到减少浪费的重要性，也在社会上起到了良好的示范作用，进一步提高餐饮行业的资源利用效率，更好的推动餐饮行业向着可持续的方向发展。
