关注我，回复“无忧”即可获得无忧传媒自用的《直播和短视频运营地图》电子版（直接送，无任何套路）
对于本地生活商家来说，用户决策相对较短，“看到即买到”的可能性很高，那本地生活商家如何通过抖音实现爆单呢？
我们服务的一个火锅品牌案例可以给你启发。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
通过后台数据显示，在10-11月期间，该火锅品牌的直播GMV提高了100%，从15万提高到了35万；门店在本地生活的曝光量提高了147%，达到300w次。
该火锅品牌作为一家拥有20余家门店的火锅餐饮店，早在2021年已开始探索新媒体，但一直不见起色。
为何它能在1个月内实现爆发增长，它到底做对了什么呢？
01
项目概述
作为一家有点体量的餐饮连锁品牌，和很多陷入增长瓶颈的传统企业一样：快速入局新媒体、运营人员换了一批又一批、增长效果基本为零。
无忧学苑在陪跑之初为该火锅品牌做了详细的诊断，相信很多餐饮企业都能看到自己的影子。
品牌升级方向不明确
缺少符合新媒体定位产品
新媒体团队尚未建齐
直播设备配备不完善
团队无法All In新媒体
新媒体团队和传统岗位团队配合度欠佳
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
可以看出，对于新媒体，并不是企业没有投入，而是琐碎的投入、不够系统的认知导致没有效果，没有效果就不敢加大投入，陷入恶性循环。
0-1的基础没有打好，就永远无法进入1-10的赛场，更别提踏入10-100的头部决赛圈。
无忧学苑用1个月的时间，从0开始帮助该火锅品牌重新梳理了战略、产品、短视频和直播模式。
接下来先看看效果，再看看我们都做了什么。
02
项目成果
对于陪跑，无忧学苑始终秉持一个态度——
“优秀的陪跑团队既能让客户看到未来的方向，也能让客户看到当下的成果”
当下的成果是让老板和团队产生信心，不画饼充饥；未来的方向是让客户离开我们以后，也能自由生长。
先看看此次陪跑当下收获的成果——
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
品牌声量提升：打响品牌声量，陪跑后品牌全渠道销售额，整体提升147%，单月突破三百万
品牌理念升级：品牌IP落地直播间、产品IP升级、跟热点定制内容玩法变现
用户精准定位：“女性”“中产消费水平”、“18-40岁”、“周二、五、六活跃”、“成交高峰10-13点、16-20点”
直播转化率提升：短视频打爆直播间快速起号，直播GMV提升100%，连续两个月突破30W，陪跑前仅有15W。（至此，增长金额已超过支付的服务费）
短视频人群锚定：铁粉率破2%，同城内粉丝搜索大幅提升，同城粉丝精准定位美食和随手拍两大类
一个月的时间，从问题账号到2倍营收；从粉丝大杂烩到精准定位；从小白团队到专业写、剪、拍、播，这些成果成为该火锅品牌继续在新媒体赛道走下去的底气。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
这个过程中，学苑带着该火锅品牌团队快速成长，从小白步向专业。
无忧传媒把 “人的IP、商品IP、内容IP” 增长三件套，应用于24+行业，成功助力4000+企业实现IP化转型。
接下来，学苑君也将从这三个方面入手，逐一拆解它是如何成功蜕变为“抖品牌”的。
03
战略升级
纵观抖音爆火或者变现力极强的账号，你会发现他们的定位都非常明确，吸引的粉丝也是有强烈买单意向的用户。
我们常说的“无定位，不IP”就是这个意思。
对于追求变现的企业来说，定位很关键。
学苑的陪跑服务在关键的一步配置最硬核的导师——
王超然老师作为无忧学苑IP战略总策划兼荣誉院长，曾任《超级演说家2018》总策划，目前已帮助3000+人士成功打造个人IP。
汪晶老师作为无忧学苑副院长，曾完整参与刘畊宏、张大大两大IP孵化，服务过500+企业抖音生意运营，陪跑100+企业0-1起盘，累计操盘10亿+项目。
两位院长与该品牌团队面对面沟通后，从“人的IP\商品内容\内容IP”三个维度，为其梳理了一套全新的新媒体商业战略。
涉及保密协议，以下仅为方案概述，想要为企业定制IP化经营方案，可以扫描文末二维码了解更多。
人的IP：统一新媒体IP形象，以直播间形象为例，设定了“侠客风”服化道，并通过丰富“侠客”形象，比如“莲花落”的口播形式、7字打油诗的文案风格等。打造创始人IP，负责企业品牌赋能和代理商加盟招募
商品IP：根据他们已有的货盘表，梳理了爆品产品，并且融入了古风或者侠客风产品名称。
内容IP：加大对短视频和直播方面内容的建设。
由于企业战略涉及大量机密，此处不过多展示，接下来重点展示直播和短视频侧的定制化内容——
学苑是如何帮助该品牌培训一支新媒体尖兵？
餐饮行业如何做短视频能吸引精准粉丝，实现爆单？？
如何搭建直播间才能卖空货架？
04
团队升级——打造新媒体尖兵
在整个陪跑过程中，无忧学苑有两个重心——
一是战略层面梳理；二是让品牌团队即使离开了陪跑环节，也能自主产出内容。
于是我们提出了“SOP+”的团队培训方案。
对于品牌来说，一次爆火并不能代表什么，尤其是想要变现的品牌。
有规划、有目标的长期运营才是关键。所以，SOP至关重要。
SOP+短视频
帮助品牌团队建立“SOP+短视频”思维和落地方法论，是一种长期效益，就像帮助企业搭建了一条生产流水线。
将对标账号寻找、拆解、模仿、素材整理、制作等流程细化到每个成员身上，即使出现了员工离职的情况，也能按需招聘补位。就算离开了学苑导师团队，也能各自分工，自主生产内容。
SOP+直播
直播比短视频更像是“零件组装”工程，每个员工都是直播间里的一个“零件”。
发挥好自己的功能，就能维持一场直播。
学苑帮助该品牌搭建直播团队后，从人、货、场三个方面逐一定制SOP工具和方案。截止项目结束，我们共为该品牌定制了三套方案，分别对应不同的直播场景。
提高了团队的承接流量能力，停留时长提高60%，转化率提升31%，团队能够驾驭的直播场次和业绩也都提高了1倍。
05
内容升级
抖音一直以来强调的都是美好生活，本质是内容。
有时在直播方面，有时在短视频方面
但无论何时，对内容的敏感度和创造力都直接关系到平台推荐。
无忧学苑在陪跑中会不断的给客户团队布置作业，力求在持续的创作和进步中，提高团队成员的内容上限。
短视频侧
梁浩老师作为无忧学苑短视频陪跑老师，为该品牌制定了一份短视频方案。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
该方案共六个阶段，针对该品牌账号无主题、内容混乱、无平台推流的诸多现状，逐一做出调整。落实完毕后该品牌的短视频产出内容有了质的突破。
1. 定位上，从无方向到“强塑品”。
/ JOY MEDIA
定位不是一条线，而是一张网。
在这个网上的所有纵横面都需要保持统一，才能确保这张网具有更好的效果。
短视频也是这张网上必不可少的一条线。
导师根据整体的战略定位，重新给出了短视频的产出方向，并统一文案、画面、内容风格，将“塑品”和短视频融合在一起。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
2. 内容IP：选题上，从硬植入到“巧用热点”
/ JOY MEDIA
抖音归根结底是内容平台，跟热点才能拿流量是共识。
培养团队网感和兴趣内容运营的能力，至关重要。
为纠正团队“三天打鱼两天晒网”“想起什么发什么”的内容产出习惯，学苑老师在内容上分两步调整：
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
一是建立SOP制作流程，规范内容的产出频率
二是培养团队“兴趣内容”挖掘和创作的能力，规范内容的产出质量。
其中，香菜控、科目三等多个兴趣热点成为陪跑过程中的爆款，曝光首次突破16W+；陪跑期间通过短视频成交额翻倍，播放次数超过126W
3. 商品IP：画面上，从随心拍到“有食欲”。
/ JOY MEDIA
食欲，是所有美食号都需要去极端呈现的。
无论做到什么程度，最起码要有。但是该品牌的画面，突出一个随意。
学苑老师通过找对标、手把手教学、反复修改等方式，帮助品牌团队理解“食欲”的镜头展现方式，进而在构图上增加美感，最终大家可以看到明显的效果提升。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
视频更加符合美食类视频的摄影美学，能够通过画面勾起“食欲”，把火锅的色香味通过构图、主播表情、动作呈现出来。
直播侧
舒静老师在陪跑过程中，紧紧围绕战略上对三大IP的定位，针对直播内容做了6个阶段的培训计划。对话术、组品、短视频配合引流、千川投放等多个维度进行调整。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
1. 人与内容巧妙结合，传递极致化古风韵味
/ JOY MEDIA
为什么是“极致化”？
就像走进一间餐馆，无论你的东西好不好吃，第一印象——热闹不热闹、干净不干净，这些都是用眼睛就能看到的。
我们看看品牌最初的直播间——干净有了，但是没有一点人气，干净的桌面、冷淡的色彩和火锅所要求的“热火朝天”不沾边。
最初的直播场景只是就地取材，店内直播，无任何氛围设计。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
舒静老师对在服化道上下狠功夫，同时优化背景、画面进行大改，整体增加利益点展示细节。
从图中对比可以看出，整个画面看起来热闹了很多，一眼就能看到在售产品，同时极致的价格能够让客户停留下来。
数据也证明此番调整效果显著。经调整，曝光进入率较以往提升43%。单周直播间总GMV产出12.7w，追平6、7月（即无忧团队介入前），7天收益超过30天收益。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
2. 内容强关联人与商品，定制“莲花落”话术
/ JOY MEDIA
话术，除了功能性之外，最重要的是与主播的适配度。
东方甄选的爆款话术，从董宇辉嘴里说出来和从小杨哥嘴里说出来，一定是两个效果。
产出话术是基础，为主播定制话术才是水平。
在学苑陪跑该火锅品牌的过程中，我们为不同的主播、不同的场景都分别定制话术。从人设、功能、产品等多个维度出发，塑造价值的同时，充分挖掘主播自身能力。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
无忧传媒创始人兼CEO雷彬艺曾在无忧杭州总部游学分享中提到：“人设不是造出来的，而是挖出来的”。
这种挖掘式的话术定制，为该火锅品牌提高了52%的停留时长，转化率和互动率也双双突破。
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
3. 直播玩法升级，把火锅直播玩出花
/ JOY MEDIA
直播说白了就是，一两个人在一个空间内展示。类似的艺术形式很多，相声、小品、舞台剧等等
当把这些形式搬到直播间内展示时，就产生了玩法。
如果你只卖货，用户不想买就走了；但如果你还讲相声，那用户可能看你讲的有趣就下单了。
用户在直播间呆的时间越长，产生消费冲动的可能性就越大。
在该火锅品牌的陪跑中，学苑导师在这方面也下了不少功夫——
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
才艺播、双十一专场、变装+才艺播、站播，针对不同的时间节点，策划了多种直播间玩法，结合不同的玩法，也对前边提到的话术和场景进行优化。
调整后，十月直播场次为34场，直播间月总GMV首次突破30w，较服务前平均月GMV提高114%
长按识别二维码，了解陪跑服务，获取案例资料
经过短视频和直播两个方面的不断迭代和配合，团队产出持续走高。从以下数据可以看出，对比陪跑前单日5K左右的业绩，单日GMV增长了5-10倍，且数据稳定。
在最近一个月，团单更是突破45W，较以往提高了200%。
06
客户反馈
2020年抖音上线团购；2021年抖音内测外卖程序；2022年与饿了吗合作；2023年抖音加码本地生活。
可以看出，抖音在本地生活的步伐从未停止。
餐饮行业作为本地生活的重要组成部分，入局抖音已经不是备选的增长途径，而是下一个刚需。无论是想打开声量，还是扩大销售，品牌都亟待迈出第一步。
“现在起步依旧不晚”是说——
大量的企业商家都像该火锅品牌一样，出发得早，走得很慢。时间都花在了试错和摆烂上。后来者完全可以用正确的方法迅速赶超。
做新媒体这件事，时间成本永远是最贵的成本。
无忧学苑浓缩无忧传媒7年经验，用10w+达人和3000+企业的孵化经验，赋能企业正确方法，帮助企业节约时间。
风口，从来不是踩就完事儿了，要走得动、跑得快，才算数。
