“慧聚餐饮·领杭‘味’来” 杭帮菜高质量发展交流会暨2023年度杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式于2023年11月29日举行，湖畔居湖滨店荣获“名店”称号，职工孙坚定荣获“名厨”称号，职工何群燕荣获“名服务员”称号。
ming
名
dian
店
湖滨店
湖滨店位于最美的杭州诗意文化地标－西湖。在这里，西子风貌尽收眼底。四季更替，西湖之胜，轮番上映。
以“树立西湖窗口形象，提供一流优质服务”为宗旨。汇聚天下名茶，专注打造精致茶餐。不少名人名家于杭州品茶的首选茶楼，曾作为G20杭州峰会接待会场。承担着全国、省、市重要接待任务，已经成为杭州的“城市会客厅”。
ming
名
chu
厨
孙坚定
背利而去 为道而生
湖畔居茶楼城市阳台店厨师长
中国烹饪大师
浙江省面点大师
国家二级裁判员
中式烹调一级技师
中式面点一级技师
“做有态度的菜品”一直都是孙坚定做厨师的初心，不人云亦云，不卑不亢，不盲目追逐，秉着认真、负责的态度，把时间花在研究菜品及各处学习上。
ming
名
fu
服
wu
务
yuan
员
何群燕
恪尽职守 臻于至善
以“立足茶楼比作为，不忘初心服好务”为宗旨，何群燕立足岗位16年，恪尽职守，臻于至善。年均保障接待任务300余次，积极参与G20峰会、亚运会等大型活动的保障工作，为湖畔居打造“中国最美茶楼”贡献自己的力量。
文字/编辑：游鸿婷
