此外，海天科技在声明中称，其在十年前已陆续推出平价的零添加产品，以满足消费者需求。“日常生活中接触到的食品，无论是国产还是进口，绝大多数都要用到食品添加剂调味酒品牌，可以说食品添加剂已经成为现代食品工业不可或缺的组成部分。”
在海天京东自营旗舰店中，有多款“0添加”酱油、料酒、蚝油等产品，且售价比含添加剂产品更低。例如一瓶500ml的“0金标生抽”售价9.9元，同样500ml的“特级金标生抽”标价10.9元。
此前，有网友在社交平台上晒出国外多地售卖的海天酱油配料表上只有水、大豆、小麦等天然原料，没有添加剂，而国内销售的海天酱油的配料表显示加了较多添加剂，包括增味剂、防腐剂和甜味剂。由此出现海天酱油国内外产品“双标”的争议，将这家酱油龙头上市公司推向风口浪尖。
10月1日，话题“海天味业回应酱油添加剂争议”登上微博热搜。
9月30日晚间，海天味业官方微博发布《严正声明》，称其所有产品都严格按照《食品安全法》生产调味酒品牌，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查。此外，所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。
但这则声明并没有减轻大众对食品添加剂的焦虑。国庆期间，“海克斯科技”话题在短视频平台持续升温，截至10月5日，已获得28.4亿次播放量，“科技与狠活”则获得25.4亿次播放。各大社交平台、短视频平台出现大量排查家庭中使用添加剂的调味品的内容，同时寻找货架上“0添加”产品的内容也激起大量点赞、转发。
所谓“海克斯科技”，本是游戏用语，指魔法与科技的融合技术，后延伸到食品领域，多指使用食品添加剂制作的食物。
短视频平台“海克斯科技”相关内容
10月5日凌晨，中国调味品协会在官方微信公众号上发布《关于净化市场环境，引导调味品企业高质量发展的声明》。该声明指出，因各国的饮食和消费习惯不同，同一类产品的标准要求会有所不同，但标准本身不存在高低之分。
中国调味品协会进一步指出，我国食品添加剂的管理实行严格的审批管理制度，食品添加剂的使用范围和限量要求全部经过权威机构的食品安全风险评估并被证明是安全可靠的。食品生产企业只要严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定规范使用食品添加剂，其生产的产品就是安全的。
落回酱油产业，中国调味品协会表示，生产企业在遵守国家统一标准的基础上，可以根据各细分产品的特点和市场需求，科学合理地使用食品添加剂，“不仅可以满足各种酱油口味的需求，还可以提升产品品质和食品安全水平。” 中国调味品协会称，支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追究网络造谣者的法律责任。
人民日报旗下《健康时报》10月4日发文援引解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧的说法称，食品添加剂是把双刃剑，如果没有食品添加剂，食物的口感、色泽和保质期都远不如有添加剂的品种。但陈巧也提醒，加工的熟食和红肉制品等最好少量食用。
海天味业专营调味品，产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋等百余品种，2022年半年报称公司年产值超200亿元，海天酱油的产销量连续25年列全国第一。
今年上半年，海天味业营收135.32亿元，同比（较上年同期）增长9.73%；归属于上市公司股东的净利润33.93亿元，同比增加1.21%；基本每股收益0.73元/股。
截至9月30日，海天味业（.SH）收跌1.4%，报收82.82元，总市值3838亿元。
来源 | 澎湃新闻
值班编辑｜王 韬
值班主任 | 钟 华
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