葡萄酒虽然没有保质期，但却有寿命。不正确的储存方式会缩短葡萄酒的寿命，严重时甚至会导致葡萄酒变质，不能饮用。
了解下面几点，掌握葡萄酒储存的关键因素，就能让葡萄酒保持品质、延长寿命。
一、温度
葡萄酒长期储存要避免较高的温度，最佳的温度区间是10—15℃，控制在20℃以下也可以。储存的环境还需要恒温，不能有频繁的温度变化。
二、湿度
葡萄酒拥有独特的酒塞——橡木塞。葡萄酒之所以使用橡木塞，是因为其具有弹性和微孔，能让葡萄酒在瓶中缓慢氧化，进而达到最佳的饮用时间。
如果储存环境太干燥，会导致橡木塞干瘪收缩，让过多的空气进入酒瓶，使葡萄酒过于老化。空气中的霉菌也会进入葡萄酒中，让葡萄酒变质，因此需要保持一定的环境湿度。此外，酒瓶也需要平放，确保橡木塞和酒液接触，保持弹性。
三、光照
光是缩减葡萄酒寿命的一大因素，不论是自然光还是人造光，都会对葡萄酒产生不良影响。光照中的紫外线会加速葡萄酒的老化，光照自身的温度也会影响葡萄酒的温度，进而降低葡萄酒的品质。在储存过程中，葡萄酒应该放置在避光处。如果有照明需要，也最好使用比较柔和的散光灯。
四、气味
葡萄酒品鉴中有一个非常关键的步骤——闻香。橡木塞的透气性虽然能够让葡萄酒缓慢成熟，但也为空气中的气味提供了进入酒瓶的通道。这会严重影响葡萄酒的香气，所以储存环境中要避免有其他的气味。
五、震动
一瓶可乐经过晃动后，它的口感会发生很大的变化，葡萄酒也是如此。震动会加速葡萄酒中风味物质的氧化、蒸发，影响风味口感。如果震动过于剧烈，更会提升瓶内温度，产生顶塞的隐患。
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