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波尔多最贵、最好的白葡萄酒——奥比昂,也叫侯伯王,红颜容

作者:本站编辑      2023-01-09 08:51:39     116
奥比昂干白葡萄酒
Chateau Haut-Brion Blanc

奥比昂,也叫侯伯王,或者红颜容,是波尔多顶级酒庄之一,与拉菲、木桐、拉图、玛歌在1855年波多分级中同列一级庄,并称为波尔多“五大”名庄。

奥比昂是波尔多“5大酒庄”中最古老、最小,且是波尔多61个列级名庄中唯一一个不在梅多克的酒庄,它还是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级正牌酒单的酒庄。

众所周知,波尔多一向以红葡萄酒闻名于世,白葡萄酒仅占10%的份额,最具代表性的就是奥比昂干白葡萄酒,它是波尔多5大一级名庄中唯一的正牌干白,也是波尔多最贵的干白葡萄酒之一,与勃艮第拉弗尔蒙哈榭特级园干白葡萄酒不相上下,年产仅450-500箱,价格比同年份的奥比昂干红要贵出50%左右,它是波尔多白葡萄酒中的代表作,无论价格还是质量,都是世界顶尖佳酿。

奥比昂白葡萄品种的种植面积仅2.87公顷,因产量极小,被称为是一款极为神秘的白葡萄酒,不仅因为产量稀少而难以觅得,也由于它所具有的着独特的芳香,赛美容与长相思的混酿,再搭配一小部分的灰苏维翁,给酒以十分厚实和庞大的口感,年轻的时候,其香气会让你联想到阿尔萨斯或勃艮第白葡萄酒的风采,陈年后,酒体十分庞大,口感堪称伟大。

2011年份奥比昂白葡萄酒,曾获得杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)的满分赞誉,并获赞“可以与杰出年份的蒙哈榭(Montrachet)白葡萄酒媲美”。安东尼·盖洛尼称赞说:“无论以何种标准衡量,奥比昂庄园白葡萄酒,都是相当惊艳的。”
2011年奥比昂白葡萄酒拥有巨大的深度、丰富度以及能量,其出色的结构感让人很容易将它与红葡萄酒混淆,开瓶后,会瞬间散发着活泼且让人兴奋的绿色草本、石头、大茴香、湿海草和海盐的芬芳,酒体饱满,口感紧实且稍显含蓄,但随后不断发展演变,丰富而充沛,具有奶油般的质地,在口中萦绕超过60秒且久久不散,这是一款令人赞叹的复杂而令人沉迷的白葡萄酒,她可以与杰出年份的蒙哈榭白葡萄酒和科奇酒庄(Coche Dury)白葡萄酒媲美,显然,这就是奥比昂干白的神奇,如果你没有在闻到或尝到它的第一口就被它惊艳,那不妨检查一下自己的脉搏,查验一下自己的味蕾。
奥比昂酒庄的干白(Chateau Haut-Brion Blanc),市场地位比自家的干红要高许多,在整个波尔多,仅次于帕图斯、里鹏等,除了同属一个集团且是邻居的La Mission,其他干白实难以望其项背,究其原因,只是因为品质卓越,产量极低,没办法,国内售价都在万元以上。
“好酒三千,只取奥比昂干白一支”
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