更优秀的参赛作品
自2020年至2023年，大师杯中国啤酒大奖赛在4年间共计评审作品5116款，共有参赛选手（团队）746位，其中：
2020年：1225款，268位
2021年：1272款，298位
2022年：1574款，267位
2023年作品数量为：761款 + 267款 = 1028款。2023年参赛选手数量为：190位选手（酿酒师团队），相较于以往有一定的下降，主要原因是为了提升赛事作品的平均水平，将原30元每款的报名费提升至60元每款。也因为参赛报名费用的增加，作品水平得到了明显的提升，从原来的平均分23.7分提升至26.8分。
参赛选手年龄分布
回顾2020-2023大师杯的四年时间里，其中参赛选手，30岁及以下为161位，31岁-39岁为286位，40岁-49岁为130位，50岁及以上为32位，其中年龄最小的为17岁，年龄最大的为69岁。33-35岁是大师杯参赛选手的主力人群。其中北京、广东人数最多，分别为106人与90人，山东、江苏、上海、河北、天津是目前国内家酿人群的第二大地区。另外，2023年有16%的新人，84%至少参加过一次。参赛次数最多的选手，在这四年的时间里，共计报名作品84款。
女性参赛选手为85位，占比7.78%，男性参赛选手661位。
2023大师杯共收到761款家酿作品，除美式艾尔组别的数量相对其他分组较多，其余九个分组的参赛作品数量都在一个相近的数量之间；相比于往年的家酿参赛情况来看，以往冷门组别（冷门风格）参赛数量与热门组别差距较大，今年的转变我认为有以下几点推论：1.参赛选手更加了解大师杯的赛制，相较于热门分组，冷门分组由于参赛作品较少，竞争相对来说也更小，转战冷门风格有希望能够获得更好的名次。2.随着精酿啤酒的普及，家酿参赛选手能够更加容易获得酿造知识与技术（对酿造风格的把控，对于酿造原料的选择，对于冷门风格的了解，对于酿造工艺的执行），因此，以往非常少见的冷门风格，对于目前的家酿爱好者能够更加容易的接触到，酿造冷门风格的可能性也大大增加。3.目前市场上，酿造原材料的普及，能够让更多的家酿爱好者买到自己心仪的酿酒原材料。本届职业酿造组参赛特征
大师杯开设商酿赛事有两年的时间，坚持贯彻了大师杯“以人为本”的核心方针。即便是商酿比赛，也从以往其他赛事常见的直接给优秀作品颁奖，改为了给优秀作品的酿酒师颁奖。以及预赛入围，决赛需要重新设计配方并酿造一款全新啤酒的比赛赛制。本身的赛制是完全创新性的，目前全球没有类似赛制的啤酒赛事，故国内的商酿厂牌需要有更多的时间来理解并调整他们的参赛逻辑。从2023年家酿和商酿的对比数据来看，商酿组别之间的差距会比家酿的更小，甚至是美式艾尔组别。我认为这也代表着越来越多的酿酒师希望通过酿造差异化的啤酒风格，来获得自己特有的品牌标签以及独特的细分市场；这也代表着国内的精酿行业进入了更加成熟的阶段。对比2020年的参赛数据，我们可以发现：美式艾尔组、小麦啤酒组、深色啤酒组这三个组别的参赛数量有所减少，其中影响最大的是美式IPA（浑浊IPA）、德式小麦、世涛波特这三类风格。
以下是我的分析：德式小麦酿造数量的减少是由于大师杯独特的赛制导致了德式小麦风格的啤酒不能够给予酿酒师发挥自己酿造水平的足够空间，所以获得较好成绩的可能性较低；世涛波特酿造数量减少的原因同德式小麦一样，帝国世涛/波特则会有更大的空间给予选手发挥。
美式IPA酿造数量的减少，则与以上原因不同，虽然美式IPA可以说是最流行的啤酒风格，按常理酿造的人数会非常多，并且酒花之间的搭配，酒花投放的节点，酒花与酵母的协同作用，都代表着美式IPA有着极大的酿造空间，能非常好地体现酿酒师的酿造水平。但恰恰是因为酿造的难度，在比赛当时品评到的美式IPA大都不尽如人意，而相对见的传统酵母和传统麦芽在国内都有大量的知识普及，酒花方面的知识普及则相对欠缺，导致了选手对于酿造美式IPA有着较小的动力。
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