11月8日上午，2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节在东浦黄酒小镇开幕。开幕式后，在黄酒小镇古越龙山微醺舍里，中国绍兴黄酒集团有限公司党委副书记徐东良、中国科学院微生物研究所研究员白逢彦、国科长三角资本管理有限公司副总经理王响亮分别代表各自公司共同签署了战略合作框架协议。
绍兴黄酒集团实力雄厚，旗下有古越龙山、女儿红等五大品牌，是我国黄酒行业的头部企业，拥有国家黄酒工程技术研究中心和一流的酿酒师团队，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地，也是浙江省绍兴黄酒产业创新服务综合体的建设单位，承担着传承文明、酿造国粹，振兴黄酒行业发展的重要任务。
微生物研究所的白逢彦研究团队主要从事酵母菌资源、系统进化和酿造微生物组等方面的研究。白逢彦研究员是国家杰出青年科学基金、国务院政府特殊津贴、Johanna Westerdijk奖获得者，现兼任国际酵母菌委员会委员，国际酵母菌系统学和命名法委员会委员等职，建成了我国最大的酵母菌资源库和遗传多样性全球最高的酿酒酵母资源库并以主要编辑身份参与国际酵母菌研究领域权威专著和工具书《The Yeasts》的编著。
国科长三角资本是中国科学院控股有限公司领导下的科技投资和科技服务公司，与政府部门、科研院所、金融机构、产业集团等各方紧密合作。
三方优势互补，三强联合，将围绕黄酒产业升级，依托绍兴黄酒集团的行业龙头地位、微生物研究所强大的科研实力、技术优势及国科长三角资本的创新、资本、产业、政策、人才、服务全方位资源优势，通过科技和经济、创新和产业、成果和现实生产力的深度融合，育黄酒“基”、寻黄酒“根”、拓黄酒“形”，为“越酒再行天下”提供有力的技术支撑和实现路径。
微生物研究所与国科长三角资本的负责人参观了古越龙山微醺舍并品尝古越龙山黄酒，对此表示了高度评价。日后，三方将在打造黄酒标准化酿造体系，构建黄酒核心菌种库、基因组数据库、形态数据库，创新产品开发及应用，联合申报科研项目，行业人才培养，打造酵母核心技术策源地，链接全球创新和产业网络等方面开展合作。
资料来源/新业态事业部
