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难忘钟楼啤酒

作者:本站编辑      2023-11-01 09:04:16     10

  小时候的印象中,酒只有白酒一种,火辣辣的不敢一试,我12岁浅尝一点,后来多年再无尝试。石家庄学习汽车驾驶,开启了我的饮酒史。

     第一次接触啤酒是在石家庄振头,上届老乡毕业前夕,同乡5人去振头饭店一聚,我们只听说开始时兴啤酒,都没有喝过,贾师兄提议尝尝啤酒,大家表示赞同,就这样,又开启了我的啤酒史。

      我们每人一塑料扎啤杯啤酒,闻一闻,尝一尝,味道确实不敢恭维,怪不得人们都说是一股马尿味,吃了一顿饭,几个人谁也没有喝完那一大杯啤酒。

  八六年又到学校毕业季,那年的石家庄夏季特别热,晚12点前根本无法入睡,学校在教职工食堂开启夜市,销售啤酒、饮料和小菜,供师生驱热消暑。当年食堂销售的啤酒就是宣化钟楼啤酒,我用节省的饭钱买了一瓶,坐在学校的草坪上,一边聊天一边喝,这啤酒和去年振头的扎啤真是天壤之别,凉水镇过的啤酒入喉,暑气全消,真是太爽了。享受之余,还不忘吹嘘一番,这是我们张家口出的酒。

   工作之后,我仍然钟情钟楼啤酒,与友相聚,白酒之后来一瓶,十分舒爽,夏日靠它驱暑,冬日也能振奋精神,钟楼啤酒犹如神药,包治百病,哈哈哈!!

      女儿就读宣化一中,我经常接送看望,家人常去宣化啤酒厂侧湘君府饭店吃饭,为的就是品尝正宗的各种散装宣化钟楼啤酒,我特别怀念当初的味道,如今再也找不到那样的啤酒,心中略生憾意。

      钟楼啤酒独占张家口啤酒市场数十年,爽中微苦的味道颇有德国、波兰啤酒的感觉,深受当地酒友的喜爱。后来青岛啤酒、北京雪花啤酒对市场的冲击越来越强,钟楼啤酒市场份额越来越少,慢慢走了下坡路,经营越来越困难,终于在2019年9月10日14点16分,宣化新钟楼啤酒有限公司最后一瓶啤酒灌装下线,标志着建厂70年的老企业黯然谢幕,我喜爱的钟楼啤酒也彻底成为了历史。

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