一滴汉台酒,品尽中华风情——贵州汉台酒业有限公司
作者：本站编辑
2023-10-30 19:28:24
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贵州汉台酒业有限公司坐落于驰名中外的茅台镇红军四渡赤水河码头，与茅台隔河相望，毗邻不足一华里，同处优质酱香型白酒7.5平方公里产区中的区段，同取一河之水（赤水河），同享土壤、气候、水源和微生物群等酿酒自然生态环境资源，同酿美酒。酒厂成立于1879年所创立的“天和烧房”旧址，迄今已有140多年历史。老厂区占地面积1万多平方米，是茅台镇较早的一家集优质酱香型白酒生产和销售为一体的民营企业。老厂区年生产优质酱香型白酒能力达400吨，常年储藏老酒规模达到3000吨以上；新厂区（荣昌坝基地）占地面积24万多平方米（365亩），年产优质酱香型白酒4000吨，现有职工近500人。计划在5年内实现年产优质酱香型白酒10000吨的产能，届时将成为仁怀市明星企业。
明末清初公元1644年，茅台王氏始祖“王均柏”从四川永川迁入茅台。清嘉庆年间，王振发在茅台镇成立“天和号”，经营盐业，逐渐成为一方巨富，因为经常宴请客商，后来王振发又修建了“天和烧房”酿酒以供宴请和亲朋好友之用。“天和烧房”酒品因为品质出众，广受喜爱，王振发看准商机，扩大生产规模，外销美酒，为此“天和烧房”的美酒声名远播，成为茅台镇酿酒作坊翘楚。王振发并将自己酿造的美酒作为贡品进贡朝廷。皇帝饮后赞不绝口。并封王振发为朝廷正五品奉政大夫。在仁怀市中枢镇水塘村牛心山王振发的墓碑上，“奉政大夫”字迹至今仍清晰可辨。王振发膝下有五子，小儿子王用宾留守祖业。
清光绪五年，王用宾的儿子与石荣宵、孙全太合资创办荣太和烧房。之后，因孙全太退出股份，荣太和烧房更名为荣和烧房。1915年，由民国政府农商部推荐，将荣和烧房出产的茅台酒以茅台造酒公司名义送到美国旧金山巴拿马万国博览会上参展，一举荣获金奖，并跻身世界三大蒸馏名酒之列。1935年遵义会议后，工农红军四渡赤水，“王氏酿酒烧房”多次以王茅酒慰问毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等老一辈无产阶级革命家和红军战士，饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。由于长途行军疲乏，起初，战士们纷纷用“王茅酒”来擦脸、洗头、洗脚。由于王茅酒能舒筋活血，消炎祛肿，战士们顿时感到浑身痛快，解除了长途跋涉的疲乏。
1979年，改革开放的春风席卷大地，王氏酿酒传人现任贵州汉台酒业有限公司董事长的爷爷王必先先生在红军四渡赤水河的三渡码头自留地里修建了酿酒作坊1984年董事长继承了爷爷的产业，并把酒厂规模扩大，将酿酒作坊命名为“仁怀县茅台老窖酒厂”，成为了改革开放后较早的一批民营企业，现更名为“贵州汉台酒业有限公司”。........................................................................................................................................................................................
