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啤酒蒸魚片

作者：本站编辑      2023-10-28 14:31:52     11

需要食材

    • 草魚肉

    • 150公克

    • 鮮香菇

    • 40公克

    • 花椒

    • 少許

    • 辣椒

    • 1根

    • 薑絲

    • 10公克

    • 蔥絲

    • 5公克

    • 啤酒

    • 60CC

    • 調味料：

    • 鹽

    • 1/2茶匙

    • 細砂糖

    • 1茶匙

    • 白胡椒粉

    • 1/4茶匙

    • 香油

    • 1茶匙


做法步骤

1.

魚肉切片；鮮香菇、辣椒切絲，備用。

2.

取一盤依序放上作法1的魚片、香菇絲、辣椒絲。

3.

將啤酒、薑絲、花椒及所有調味料一起拌勻後淋至作法2的魚上。

4.

電鍋外鍋放入1/2杯水，放入盤子，按下開關蒸約7分鐘至熟後，放入蔥絲即可。

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