葡萄酒店的“哇”单品是什么？葡萄酒店能“哇”吗？
葡萄酒中的“哇单品”大概就是那些大名庄，康帝，里奇堡，乐桦，唐培里侬......对话场景是这样的：
“有康帝吗？”“有！”“哇！”
“有里奇堡吗？”“有！”“哇！”
“有乐桦吗？”“有！”“哇！”
“有唐培里侬吗？”“有！”“哇！”
“您看需要哪瓶？”“我就看看，谢谢！”
跟在某国际大牌卖场的情况不太一样的地方是，大卖场的整体库存金额可能要8位数，而“哇”单品的库存占比可能是小数点后面4位数，可以忽略。
放满一个托盘就算有50个，200块/个，人只要10000块，就让每个进门的客人“哇”！哎特价：199。买一个呗。
葡萄酒店里的这些“哇”，上面说的这些酒一不留神要50个W，库存占比巨大，周转巨低，变现能力不确定，酒的状态还是未知数。只怕最后“哇”的是店主。保持清醒，远离大酒。
夜深人静，正好开会。
有一种异常库存叫“高库存”，顾名思义库存金额，库存数量的绝对值大。这时候需要另外一个指标来检验“周转天数”，不知道大家有做过这样的报表：“30天无销售单品”，“60天无销售单品”，“90天无销售单品”.......能不把这些报表整明白了成功一半了。另外一半是检查有没有真实的库存？有没有有效的陈列？有没有合适的促销价格？有没有合适的财务政策能平衡消费者需求引导和采购成本，库存周转之间的关系。能提出问题吗？我在付费板块等您。
