Chardonnay霞多丽
在橡木桶中陈酿并进行过苹果酸转换的Chardonnay会有crème brûlée法国焦糖蛋奶冻, vanilla香草和cream奶油的味道。
由于Chardonnay适合于生长在比较凉的地区，这种葡萄的最好品质的产区范例或者是位于比较热的地区但是早晨有雾（比如加州的沿海地区），或者是位于更接近两极地区的产区（比如智利、勃艮第等）。就是因为生长在比较凉的种植区域里面，葡萄才会产生出更可口的果味比如lemon柠檬、 quince木瓜、 apple苹果、mango 芒果和pineapple菠萝，这些水果一般会在比较热的地区才能生长。所以，如果你原来不是一个Chardonnay的爱好者，那你有可能会喜欢这种酒，因为她在味道上跟你喜欢的红酒也相似。
这是广益葡萄酒行从智利圣安东尼奥产区进口的克利普兰长相思干白和霞多丽干白。它们口味都比较重，搭配像红肉这样油腻的美食相得益彰。
（待续）
本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>，引用请注明出处。
期待与您交流！手机：13261201999
世界名庄 直接进口 品质保证
广益葡萄酒行走遍世界为您选择美酒！
关注广益葡萄酒行 与世界葡萄酒资讯同步
如何分享：
点右上角→分享到朋友圈
如何订阅：
点右上角→查看公众帐号
查找账号：广益葡萄酒行
搜索账号：guangyifinewines
扫描右侧二维码→
