红酒浇汁鸡肝牛排!在家轻松做法餐 ,浪漫又简单~

 作者：本站编辑  2023-01-04 23:24:35  25

来源 | Tastemade美食公众号

简约的家常法餐，你也可以拥有哟！

摇晃的红酒杯，让黄油微煎的鸡肝全都入味。再为大块牛排淋满醉人酱，让它变成米饭杀手！

---红酒浇汁鸡肝牛排---

---食谱---

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用料

150克鸡肝、2汤匙美乃滋、1茶匙面粉、1块牛排、10克黄油、200克米饭、菜心、酱汁：2汤匙红酒、1汤匙酱油、1汤匙味醂、5克蒜

步骤

1.小心清洗鸡肝，沥掉水分。在碗中混合鸡肝、美乃滋和面粉，静置腌制30分钟。

2.按喜好煎制牛排，煎好后取出备用。

3.锅中加黄油煎制腌好的鸡肝，煎至两面金黄，接着加入红酒、酱油、味醂和大蒜，收汁。

4.将牛排放在热米饭上，铺上一层菜心，倒上鸡肝。