说起意大利红酒
人们会想到意大利五大王牌葡萄酒ABBBC
ABBBC是意大利不得不提的5款葡萄酒：
A=阿玛罗尼 Amarone
B=巴罗洛 Barolo
B=巴巴菜斯科 Barbaresco
B=布鲁奈罗 Brunello
C=经曲勤地 Chianti Classico
今天为大家介绍第五个字母C- CHIANTI CLASSICO碧翡吉世家经典勤地干红葡萄酒
其标志就是下方这只黑公鸡：
Chianti Classico DOCG于1716年成立，是托斯卡纳最主要的葡萄酒产区之一，也算是意大利最具历史性的产区之一。
Chianti位于佛罗伦萨和锡耶纳省（Florence, Siena）之间，总面积70,000公顷，其中Chianti Classico DOCG为法定葡萄园，年产葡萄酒约3500万瓶，出口50多个国家。
目前，Chianti Classico DOCG出口占总产量的80%，较2016年增长了10%,其中28%出口美国，9%出口德国，7%出口加拿大。
直到1924年5月14日，
为了维护原产地葡萄酒的品质和声誉，
33家位于经典勤地区城的酒庄，
在拉达(Lada）召开会议，
死立了保护经典勤地葡萄酒及其原产地协会一一康采恩 (Konzern)，
柠原产地标志很自然地设计为，那只辉煌的黑公鸡。
经典勤地葡萄酒成为最早的自发DOC之一，
成员生产的经典勤地萄酒在瓶颈上都要加注此标志。
酒色宝石红。浓郁诱人的紫罗兰、覆盆子和熟李子香气，樱桃酱香环绕着肉桂、丁香和木香。
酒展现出超级结构，果味，酒精和柔滑的单宁以及香料构成的完美的平衡。悠长的回味显现出以巧克力和咖啡香气。酒精度数：14.5%vol，干型，酒体平衡、有层次，单宁随着陈酿时间慢慢变得柔顺可口。
适合配烧、烤的红肉、野味；配中国菜中红烧的素菜，如烧烤麸、鲍汁蘑菇等可有别具一格的风味。
