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众所周知,红酒是经过自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,用专门用来酿酒的红葡萄,连着葡萄皮发酵陈酿而成的,根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
近些年来,随着人们对酒文化、养身等观念的改变,喝红酒的人越来越多,了解一些关于红酒的喝前准备,同样也十分重要。
通常红酒是平放着储放,这是因为大部分的红酒采用的是软木塞,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑,饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。

开瓶后,先进行“醒酒”,让红酒“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用最佳状态。
通过闻木塞,检査是否有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,这样才能进一步确认酒的品质。
观察红酒酒液,已成熟的酒处围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深,未成熟的酒大多呈紫红色。
嗅酒味,将在葡萄酒轻倒入杯中,闻一下葡萄酒最原始的味道,然后再摇杯,让空气充分与葡萄酒接触,年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。
尝味道,喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。

喝点红酒,益处多多。
红酒是由葡萄酿制而成的,其主要成分包括酒精、酚类化合物、多酚、类黄酮和其他营养素,适量喝点红酒,有益身体健康。
红酒中含有的褪黑素能够帮助辅助睡眠,有效调节睡眠时间,酒精也可以让人感到疲倦和放松,让那些入睡困难的人群更好入睡。
有效美容养颜,红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环的作用,能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题。
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