如果您得到一瓶由霞多丽酿造的葡萄酒,您知道应该用什么样的美食来搭配这瓶琼浆吗?
用霞多丽酿造的白葡萄酒口感圆润、柔和、由于单宁含量不高,所以一般情况下不会很酸涩,会有菠萝、番石榴或者梨等热带水果的风格,且微微带有甜味,进入过橡木桶的霞多丽葡萄酒会带有一点黄油味。
我们来说霞多丽的配餐,首先我们要知道霞多丽是白葡萄酒,那就选择搭配海鲜或者白肉,例如:鸡胸肉、鲑鱼、鳕鱼、鲟鱼、龙虾、螃蟹、扇贝、虾、牡蛎等。素菜也是可以搭配的,白松露、西葫芦、芦笋等等。饮用前可以冰镇一下,口感更棒,适饮温度在13度左右。
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