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白酒市场分析,国产酒背后的46亿利润,外资掌控下的中国酒业现状!

作者:本站编辑      2023-09-27 10:40:59     25

众所周知,中华五千年的悠久历史,让它成为了四大文明的起源地,也正因为如此中华的酒文化才被世界广为人知,而论属中国最著名的白酒,有着2000多年的悠久历史,其中还是以大曲最为显著了,更是有“国酒”之称。

但就在中国优良酒文化的背景下,有一家公司,一年能从中国广大消费者群体中赚到四十六亿,很多人都以为那是一家本土公司,对那家公司产品非常的支持。

可是谁知道那家公司实际上早就被外国公司给控制了,所有购买者资金都流入了外国人的口袋,这究竟是怎么回事?让我们一起来看看。

水井坊的“创业故事”

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中国酒类行业发展了二千多年,早已是百花齐放,各有千秋,再加上各家酒类公司都在不断地开发新的酒类,建立属于自己的特色品牌优势。为的就是能在酒类排行榜上增加自己的名气,同时还能获得国家的大力支持。

可是在我国,大家都有一种共识,那就是什么东西销量高,价钱越贵,就把这个产品定性为优质,从而大肆购买。

也正因为如此,不少上榜的酒都被炒得水涨船高,所以,在那个时候,也有不少的酒商在倒卖榜单上的酒,将这些酒的价格炒得天花乱坠,其实这些酒根本就不符合大众期待。

这种情况的发生,自然而然地就会影响到酒类公司在民众心中的形象,进而造成酒类公司的销售下滑。

也正是在这样的情况下,很多酒类公司和大作坊都没有了民心,有些小作坊看到了崛起的机会,开始向更好、更便宜、更经济的酒类发展,也就是我们今天要说的水井坊。

在20世纪末,我们的考古人员在一次考古勘验中,发掘出一处明朝时期的酒庄,这也是我国发现的第一个古代酒庄,这一发现可是给市场上找不到发展方向的酒企指明了前进道路。

自从遗迹被发现以来,许多酒厂都将自己的名字打上了古老的酿酒工艺标签,而水井坊也不例外,甚至可以说是达到了一个新的高度。

因为在发现遗址后一年水井坊就立刻给自己品牌打上了古老酿酒这一对外销售形象,这让他们用古老的方法酿酒的传闻变得更加可信。

那个时候,这家公司的运作方式也非常独特,以金兴酒厂为主要业务,以水井坊为辅助业务。

并且这个附属公司却是由他们的高管和全体员工共同持有,也就是说,员工既是技术人员又是管理人员。这让员工们的工作热情得到了极大的提升。

而且,该企业也没有辜负自己的品牌,他们的企业可以说是世界上最古老,最完善,最有自己风格的酒企业,甚至被称为中国最早的酒企业,在那个时候赫赫有名。

走上兼并外资之路

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当初水井坊刚推出的时候,一瓶六百元,但是很快就被抢购一空,甚至还有不少人在排队等着。那个时候,大部分人都是老实巴交的,具有从众心理,根本就没有意识到水井坊的营销手段,就选择随波逐流了。

可好景不长,但随着时代的进步和发展,大家都变得理智起来,对销售策略多多少少了解了一些,这就让水井坊的销售陷入了停滞,水井坊意识到了危机。而英国帝亚吉欧集团趁此时机,一举收购了水井坊的股份。

帝亚吉欧入股后,让水井坊有了一个全新的投资思路,那就是在酒的包装设计上下足功夫,并且加大广告的力度,水井坊的“酒形象”,也因此而提升了一个档次,价格也随之水涨船高。但这样一来,水井坊对白酒的质量管控,可就不到位了。

这明显是一个错误的商业模式,只注重外在包装形象无视产品质量,导致水井坊的产品质量越来越差,再加上市场上的广告越来越少,但即使如此,他一年也能从所有人的手里,赚到四十六亿。

但随着时间流逝,大家对水井坊酒产品的形象都是“中看不中用”。如今水井坊虽然被英国公司控制支持着,但是却无法满足国内消费者的口味和需求,销量在这一年里一直在下降。

而且,无论他们如何挽救和改进,在消费者的心目中,水井坊的名声已经坏到极致了,可谓是“拒绝回头客”。

总的来说,水井坊走上了没落的道路,这也在众人预料之中,因为并非所有品牌都适合国外的运营模式。那些外国的酒厂,大多是希望从我们中国的酒厂中获取更多的利润,而非来拯救你的企业。

归根结底,中国拥有两千多年的历史,人们对酒的要求也非常高,无论是中国当代的酒还是古代的酒,外国人都不可能掌握,无论他们有多富有,也不可能对中国酒文化有真正的了解。

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