发布信息

我主持的第二次葡萄酒宴

作者:本站编辑      2023-09-19 02:28:19     40

16日晚上的晚宴大家喝的优雅、喝的开心、喝的美丽、更喝的舒服。

谢谢晓莉姐与咏哥把广州场宴会用的葡萄酒又交于我采购,我尽心尽力挑选让大家都喜欢的葡萄酒,大家很喜欢我挑选的四款葡萄酒,我很开心。

喝酒前的准备工作

提前冰镇白葡萄酒

提前3个小时把白葡萄酒与起泡葡萄酒放入冰箱,当要喝白葡萄酒时,把这两款酒从冰箱转移到冰桶(宴会时间长,要是不放入冰桶里,随着白葡萄酒温度慢慢升高,白葡萄酒的口感慢慢变的不冰爽)。

提前唤醒红葡萄酒

提前半个小时把红葡萄酒到入醒酒器里,躺在醒酒器的红葡萄酒与空气的接触面积大,红葡萄酒慢慢吸收一些氧气,这个过程是慢慢唤醒红葡萄酒,空气的氧与红葡萄酒反应,让红葡萄酒更圆润,醒酒器也能去除红葡萄酒的沉淀物。要到没有醒酒器也可以提前2到3个小时打开红葡萄酒,或者在杯子里充分摇晃,也能达到醒酒的目的。

提前斟好酒

准备三个酒杯,分别往杯子里倒入起泡葡萄酒,白葡萄酒,红葡萄酒。等大家都入座后,告诉大家先喝起泡葡萄酒,再喝白葡萄酒,然后再喝红葡萄酒。每喝完一种葡萄酒时,用清水漱口,这样不会影响品尝下款葡萄酒。

介绍四款葡萄酒

意大利的起泡酒,产地是威尼托,是世界最好的起泡葡萄酒之一。

特点#花香味比较浓烈。酸甜平衡恰到好处。
色泽 :淡麦秆色。
香气 :浓郁香气,清新与甜度直接达到平衡的起泡酒诱人的花香中带点酸橙树和柠檬花的清香,
口感 :与淡淡的柠檬树和柠檬花的味道。清新甜美的味道。

新西兰的长相思,白葡萄酒更适合中国人的口味,新西兰的长相思有果香味,比较甜美,这款新西兰的长相思产自马尔堡产区,也是新西兰的代表。

色泽:淡柠檬黄色

香气:迷人草药香与柑橘、青柠檬、葡萄柚香气混合。
口感:口感柔滑 ,完美平衡与清爽的酸度。清爽和令人满意的柑橘味。后味顺直且赋有诱人的青柠味。

第三款  波尔多的红葡萄酒,是美乐与赤霞珠混酿,酒精度13.50%
色泽 : 深宝石红色。
香气 : 新鲜而富有表现力的黑色水果味。
口感 : 成熟的单宁结构,圆润柔滑。口感丰富。酒体平衡,伴随着高品质的单宁细腻而复杂。

第四款是无醇葡萄酒,是特意为开车人士准备的无酒精度葡萄汁,有甜葡萄酒的口感,却无酒精度。

大家特喜欢意大利起泡葡萄酒,这款酒每次都供不应求,下次宴会需要再多准备些这款意大利起泡葡萄酒。

法国红葡萄酒后期受到追捧。法国的红葡萄酒越喝越丝甜与圆润,等到宴会的后半场,很多小伙伴都再次斟这款红葡萄酒。下次记得早些醒酒与多准备些红葡萄酒。

 大家喝的优雅、喝的开心、喝的美丽、更喝的舒服。个个小伙伴面色红润。

相关内容 查看全部