白酒的品鉴是一门学问，萌新小白喝不懂的白酒，老江湖们轻轻一品就能说出个大概，今天就教大家怎么去品鉴一款白酒。
首先我们先了解下白酒的品鉴术语。
绵
就是酒入口之后有一种饱满、厚实的感觉，品质好的白酒是不会出现那种“剐”的感觉的。当酒下肚之后，就像一团温水在身体内扩散，非常舒服。
甜
可能很多人喝白酒感觉到的都是辣、烈，甜这个感觉压根儿没有；这是因为大家在喝酒的时候喝的太多，并且还在吃东西。如果你早上起来不吃东西，用水漱一下口，然后小小抿一口白酒，你就能感觉到白酒的“甘甜”。
净
所谓“净”就是不粘口，品质好的白酒口感爽滑、干净，不会出现粘口的情况。这也是为什么很多酿酒厂在酿酒时会在“净”上下功夫，目的就是为了让喝起来的口感更好。
香
判断酒香好坏的标准是粮食香、花香、果香等带来的愉悦感，和留香时间的长短。总体上来说，留香的时间越长、越让你觉得舒服愉悦、越闻越舍不得放下的就越好，反之就越差。
浓
正所谓酒浓、味浓、情才浓，“浓”是判断白酒是否优质的主要指标。在品白酒时要看酒体是否浓厚，酒香是否浓郁等等。
纯
“纯”是评判白酒品质的重要指标，品质好的白酒口感纯净，不会出现杂味，而品质差的白酒就会有杂味或者其他令人不舒服的味道等等。
醇和
主要是白酒入口的感觉，醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等问题。
了解了这些白酒的品鉴术语后
想要真正地成为懂酒识酒的老江湖
还需要在长时间的学习品鉴中积累经验
并且在选酒时，一定要选择高品质的纯粮酿造酒
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