研究| “走出去”仍是中国白酒面临的重大难题
作者：本站编辑
2022-12-31 10:44:20
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全文统计口径说明：本文数据来源于海关总署，通过字段搜索 " 白酒（税则代码为 22089020）"，币值选择 " 美元 " 等搜索条件得到进出口数据。根据国家统计局数据，2016-2021 年，中国白酒（折 65 度，商品量）产量呈现逐年下降的趋势。2021 年，中国白酒（折 65 度，商品量）产量为 715.6 万千升，同比下降 0.59%。2022 年 1-10 月，中国白酒（折 65 度，商品量）产量为 542.6 万千升，同比下降 2.79%。从中国白酒进口情况来看，2016-2021 年，我国白酒进口数量和进口金额体量较小。2021 年，我国白酒进口量为 0.37 万千升，同比增长 34.01%；进口金额为 1.32 亿美元，同比增长 15.82%。2022 年 1-10 月，我国白酒进口量和进口金额分别为 0.21 万千升和 1.15 亿美元。从中国白酒出口情况来看，2016-2021 年，我国白酒出口数量和出口金额体量也较小。2021 年，我国白酒出口量为 1.6 万千升，同比增长 12.84%；出口金额为 5.65 亿美元，同比增长 22.79%。2022 年 1-10 月，我国白酒出口量和出口金额分别为 1.37 万千升和 5.85 亿美元。中国白酒目前在本国市场上的体量和增势无需担忧，千年酒文化的陶冶酝酿势必会使中国本土酒文化日益馥郁绵长。中国白酒面临的最大困境是 " 走出去 " 的困境，如何在本土市场良性竞争的前提下，打开销路，迈向国际化，始终是中国酒企乃至整个酒行业面临的难题。建立长久 " 情感表达 " 是中国白酒出海的重要途径纵观国际市场，目前白酒在全球范围的影响力，仍与我国经济实力和文化事业所处的国际地位甚不相符。经济的全球化，国际交流的日益密切以及媒体技术的不断发展，中华文化对世界的影响力也逐渐显现。尤其是在 " 一带一路 " 倡议的影响下，中国白酒品牌走出去的势头更加强劲，其国际化进程也逐渐上升到了战略高度。如今，积极开辟世界市场已成为白酒行业共同努力的方向。中国酒业企业借助中国文化的力量不断夯实其在国际上的影响力，纷纷加快实施国际化战略步伐，打造品牌形象。如茅台确立了 " 做世界蒸馏酒第一品牌 " 的发展战略，打造 " 文化茅台 " 文发展战略，以厂商主导的经销商模式，加强 " 本土化 " 语言的结合，深入当地市场；山西汾酒以情感营销为主旋律，打开海外营销之路，通过线上线下联动，全媒体覆盖等多重方式展示品牌形象；五粮液与故宫加大符合产品的开发力度和市场推荐、推进力度；泸州老窖牵手澳网，在世界体育赛事中展露中国品牌风采，讲述品牌故事。尽管各大白酒品牌均在出海过程中取得了一定成果，但是面临世界级的竞争，中国白酒需要通过文化输出，为不同人种的海外消费者、旅居世界的华人华侨形成一条完整的 " 文化情感链条 "。对于西方消费者而言，白酒则是感受中国饮食文化、酿酒文化、中国礼仪等传统文化的渠道之一，这就需要一个长期而完整的情感链条和展示平台。而对于全世界华人来说白酒文化不仅是中国传统文化的一部分，更是能够凝聚全球华人的一种精神力量。如今，随着网络技术的不断创新发展以及 5G 时代的来临，以 Facebook、Twitter、Instagram 为主的社交媒体便为中国白酒拓展海外市场、建立情感链条提供了一条崭新的海外营销平台，因此以海外社交媒体为依托，建立长久 " 情感表达 " 是中国白酒出海的发展趋势。
