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白酒知识竞赛,是时候展现真正的技术了!

作者：本站编辑      2023-09-08 10:43:49     49
跟着小编学习白酒知识也有一段时间了，本期小编为大家特别奉上一份学习成果检验试卷，快来看看你能打多少分？不及格的同学都给我自罚三杯！

1.白酒最早的历史记录可以追溯到哪个朝代？

a) 唐朝

b) 秦朝

c) 春秋战国 

d) 汉朝 

2.下列哪个是中国著名的白酒产区？ 

a) 法国

b) 俄罗斯 

c) 四川 

d) 墨西哥 

3.以下哪种酒精度最高？

a) 啤酒

b) 白酒

c) 红酒 

d) 黄酒

4.白酒的主要原料是什么？

a) 葡萄

b) 小麦

c) 高粱 

d) 苹果 

5.下列哪个工艺步骤是白酒传统酿造工艺的一部分？ 

a) 蒸馏

b) 发酵 

c) 过滤 

d) 压榨 

6.在中国文化中，白酒通常在哪些场合中扮演着重要的角色？

a) 每天早上 

b) 婚礼和庆祝活动 

c) 工作日的午餐 

d) 医院

7.喝酒过度可能对健康产生什么不良影响？

a) 更好的睡眠

b) 增加寿命

c) 肝脏损伤和代谢问题 

d) 提高免疫力 

8.用专业术语解释"酒体"是指什么？

a) 酒液的颜色

b) 酒的质地和口感

c) 酒的烹饪方式 

d) 酒的气味 

9.酱香白酒的酿造工艺通常包括哪个特定的工序，使其获得独特的香气？ 

a) 发酵

b) 蒸馏

c) 陈酿 

d) 过滤 

10.“醍昇”白酒采用的传统酿造工艺叫什么？

a) 12978

b)12897

c) 12879

d) 12987

答案下期公布哦，敬请期待~

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