何以解忧，唯有杜康。
慨当以慷，幽思难忘。
譬如朝露，去日苦多，
对酒当歌，人生几何？
中
国
白
酒
关于白酒
白酒是世界第一大烈酒品类，也是中华文化重要的代表作之一，过去白酒虽被视为正式场合的主流选择，但整体形象总感觉“不够活跃”，也或许是他的高酒精度使人“望而却步”，因此对于年轻人来说，或许颇有距离感。
但是！现在的年轻人喝酒绝不只是为了满足口腹之欲，白酒中蕴含的复杂风味香型、以及产品背后关于品牌和酿造的人文故事，即使是不胜酒力的人，一不小心也会因此“真香”了。
当年轻人的目光转移到了白酒身上，白酒也被搞出了更多的新玩法。你觉得爹味满满的白酒，也在Bar里被玩出了N种白酒Cocktails花样！甚至在酒圈朋友的酒局上，也出现了白酒的身影。
现在的年轻人终于发现：白酒，有点好玩儿！
适合人群
这是一堂
系统性学习中国白酒的课程
课程适应大众白酒消费者，
酒类行业从业人员，
以及希望系统化学习白酒的爱好者。
如果你刚刚发现白酒有点好玩，
如果你想深入了解白酒这个“理财产品”，
如果你想了解白酒到底有什么样的香型风味，
如果你想在酒桌上“以知识换酒量”……
那么这堂
【CBC中国白酒认证课程初级 & 进阶课程】
真的不要错过！
课程讲师
徐诗潇 Vincent XU
吴坦 Mateus WU
课程内容
初级课程
1.白酒的前世今生
白酒的起源传说，蒸馏技术的发明，白酒的定义
2.质量影响因素与酿造
质量影响因素，酒曲的类型，白酒酿造流程工艺
3.白酒的类型类别
根据原料，工艺，香型 进行划分
4.白酒的品鉴技巧
观色，闻香，品味，评估
进阶课程
1.白酒行业介绍
白酒产区概念，中国三大名酒带，主流白酒企业
2.白酒工艺解析
质量影响因素，酿酒原料介绍，酒曲的类型，
浓香型、酱香型、大曲清香型白酒酿造流程工艺
3.白酒十二大香型
四大基础香型及八大衍生香型
4.白酒对比品鉴
质量差异，香型差异，风格差异
课程酒单
初级课程
国台黑金十年
第八代五粮液
泸州老窖国窖1573曾娜大师
泸州老窖窖龄60年
泸州老窖老字号特曲
汾酒青花20年
桂林三花酒象山洞藏
一品景芝蓝淡雅
董酒畅享版
进阶课程
贵州飞天茅台
茅台迎宾
泸州老窖国窖1573曾娜大师
汾酒青花20年
江小白
牛栏山二锅头
衡水老白干
桂林三花酒象山洞藏
西凤酒华山论剑10年
酒鬼酒原浆
石湾玉冰烧
一品景芝蓝淡雅
董酒畅享版
四特东方韵
白云边五星陈酿
泸州老窖茗酿
初级课程包含9款品鉴用酒，进阶课程包含16款品鉴用酒
以上酒单供参考，实际酒单以课程现场用酒为准
报名方式&费用
初级课程
时间：2023年1月5日 19:00 - 22:30（不含考试）
考试时间：1月8日 20:00 - 20:30
费用：1099元
讲师：吴坦 Mateus WU
进阶课程
时间：2023年1月8日 10:00 - 18:00（不含考试）
考试时间：1月14日 11:00 - 12:00
费用：1999元
讲师：徐诗潇 Vincent XU
初阶 & 进阶连报享折扣：折后价2688元
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课程证书
课程完成并通过考试后，将会获得由权威认证机构CPD颁发的认证证书。
CPD，即The CPD Certification Service 职业持续进修认证，是一家英国权威的独立认证机构，专门审核对各种职业和技能发展有明显贡献的课程。主要审核和认证的行业包括医疗，教育，咨询，餐饮，企业管理，建筑设计等等。CBC中国白酒认证课程是第一家授英国权威机构 CPD认证的白酒课程，并具有国际认可的官方背景。
课程详情：
主题：CBC中国白酒认证课程初级 & 进阶课程
时间：
初级：2023年1月5日 周四 19:00 - 22:30 考试：1月14日 周六 9:50 - 10:50
进阶：2023年1月8日 周日 10:00 - 18:00 考试：1月14日 周六 11:00 - 12:00
讲师：吴坦 & 徐诗潇
费用：初级1099元，进阶1999元，初级 & 进阶连报2688元
联系方式（微信）：归普线上课程助手 176 2162 2182
上课地址：归普教室 上海市徐汇区襄阳北路97号，襄阳大楼3楼302室，归普Grapea
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