太吓人!自酿葡萄酒“雷区”这么多,看完你还敢喝吗?说到葡萄酒的话,大家一点都不陌生吧,它其实就是红酒。夏天正值葡萄的成熟期,价格也相当便宜,所以有些人就会专门买上很多的葡萄,自己在家里酿制葡萄酒,在现代人的心目当中还是自己做出来的东西,无论是吃起来或者是喝起来都更让人放心!
一些老农在种植葡萄的同时,夏天也免不了要酿上一些葡萄酒,然后卖给相熟的人,还自吹自擂说自己卖的葡萄酒非常便宜,而且绝对安全健康比市面上的那些假葡萄酒不知道要好喝多少倍,一点都不涩,口感甘甜,绝对喝了还想喝!自己酿葡萄酒的好处真的有这么多吗?今天我想给大家说的是自酿葡萄酒的好处,我不知道有多少,但是雷区确实挺多的,看完之后你绝对会说太吓人了!
第1个雷区就是自酿葡萄酒容易导致甲醇超标,我们自己在家里酿制葡萄酒的话都是用开水来杀菌消毒,然后把它密封起来,但是我们以为的密封远不如工业上的封闭式密封,所以这样是容易滋生杂菌,导致甲醇超标的!第2个雷区就是容易滋生霉菌,有些人发现自己酿的葡萄表面产生了一层白霉,这是因为酿葡萄酒的温度没有控制好,杀菌不够造成的。所以有可能你辛辛苦苦酿造的葡萄酒,最后只能倒掉了。
第三个雷区的话,葡萄酒容易和它盛放的器皿发生化学反应,产生对身体有毒的物质!第4个雷区也是最重要的,自己在家里酿葡萄酒,就类似于在家里放了一个定时炸弹。很多人酿葡萄酒的时候用的都是玻璃瓶子,葡萄酒在发酵的过程当中会产生很多的气体,很多人还都是密封的很严实,这样的条件下,说不定在某一刻就会发生爆炸!
所以说自酿葡萄酒的雷区实在是太多了,看完之后感觉好吓人,你还敢喝自酿葡萄酒吗?