可能大家在选择葡萄酒时,经常看到干红、干白、香槟、雪莉酒、贵腐等各种类型葡萄酒,以及梅洛、赤霞珠、西拉子、霞多丽、琼瑶浆等等各种葡萄品种……对于葡萄酒小白来说,确实会有些头大。那么今天就用一篇文章来对这两个概念做个简单的介绍吧~
(1)葡萄酒分类
葡萄酒可以根据不同的维度和标准进行分类,本文介绍两个不同的分类体系。
根据葡萄酒国家标准(GB15037-2006)分类
根据WSET体系分类
先简单介绍一下WSET:全称为Wine & Spirit
Education Trust(英国葡萄酒与烈酒教育基金会),提供高品质葡萄酒及烈酒教育,以及葡萄酒认证、烈酒认证、清酒认证,是在国际葡萄酒与烈酒行业比较受认可的体系。我学的也是WSET,已经拿到WSET L2证书,目前L3在学。
以下是WSET对葡萄酒的分类概括:
以上是对葡萄酒的一个非常简单基础的分类,接下来介绍几种最为常见的普通品种。
(2)常见葡萄酒品种
常见白葡萄品种
常见的白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay),长相思(Sauvignon
Blanc),雷司令(Riesling),灰皮诺(Pinot
Grigio)。
²霞多丽(Chardonnay)
²长相思(Sauvignon Blanc)
²雷司令(Riesling)
常见红葡萄品种
常见的红葡萄品种有黑皮诺(Pinot noir),赤霞珠(Cabernet
Sauvignon),梅洛(Merlot),西拉(Syrah),歌海娜(Grenache)
² 黑皮诺(Pinot noir)
²赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
²梅洛(Merlot)
²西拉(Syrah)
以上就是今天关于葡萄酒分类和主要葡萄品种的介绍啦,希望看完的你有所收获,下期再见~