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Conegliano Valdobbiadene DOCG的Glera葡萄园
格雷拉(Glera)是酿造意大利知名的起泡酒种普罗赛克(Prosecco)的白葡萄品种,它曾经的名字就叫普罗赛克(Prosecco)。2009年,欧盟把它改名为格雷拉(Glera)以避免与普罗赛克起泡酒产生名称冲突。
图片:prosecco.it
格雷拉(Glera)的起源存在争议,有一种说法支持格雷拉(Glera)原产于斯洛文尼亚,在古罗马时期,就从斯洛文尼亚的卡斯特高原(Karst Plateau )被引种至意大利的普罗赛克(Prosecco)村,它的产量较高,晚熟 ,香气比较中性,酒体偏轻,酸度高,相对中性,总体而言,白桃的气味比较明显,主要用来酿造起泡酒。历史上,它被种植于特雷维索(Treviso)北部的山区。
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就像其它的意大利品种一样,格雷拉(Glera)也存在多种分支品种(Sub-variety)以及生物型 (Biotype),比较容易见到的是Glera Lungo、Glera Tondo和Glera Nostrano,在意大利的Colli Euganei产区,格雷拉(Glera)被称为莎普莉娜Serprina。
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