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红酒的保质期有多长?超过保质期的还能喝吗?

作者:本站编辑      2023-08-10 22:33:15     25

葡萄酒的本质是葡萄酿造的果酒。由于红葡萄的果皮、果肉、果壳都是用来酿造的,所以颜色是深红色。

因为它的果皮含有大量的花青素,所以它具有很强的抗氧化能力,不但能促进新陈代谢,而且具有美容效果。

正是因为这个原因,很多女性每天都会喝一些红酒,以保持皮肤柔嫩。

然而,许多人虽然经常喝红酒,但是对它并不了解,比如红酒的保质期。

就像小编一样,别人在节假日送的红酒从来没有喝过,但是已经放了五年多了。当我想起来的时候,我发现已经超过了保质期,大家都说不能喝。

但是也有酒友表示,红酒越陈越香,放置时间越长,口感越醇厚。

双方无法争论,那么红酒的保质期有多长呢?保质期过后还能喝吗?喝了30年红酒,小编才明白原因。

葡萄酒的保质期一

经常喝红酒的饮酒者会发现,无论是进口红酒还是国产红酒,有的标注了10年的保质期,有的则不标注。

因为:

外国:如果是纯葡萄汁制成的红酒,则无需标注。

国内:酒精含量≥10度酒不需要标准保质期。

但是有些红酒,是用少量的葡萄汁,大量的香精勾兑而成,酒体纯度不够,因此需要标注保质期。

对于国内标有10年红酒,多能踏实饮用,而标有保质期的主要原因,就是让中国人消费更加放心。

超过保质期的红酒还能喝吗?

事实上,这种红酒是可以饮用的,只是饮用体验并不像以前那样完美。

这种红酒味道不太好。当然,这并不是因为它的保质期,而是因为它与红酒的收藏技巧有关。收藏红酒时要注意以下三点:

①温度

收藏红酒的温度必须在一定范围内保持恒定,最适宜的温度为10-15度。

事实上,收藏白酒对温度也有要求,白酒的最佳储存温度在18-25度之间,这种温度可以使酒体更加老熟。

②湿度

葡萄酒的湿度必须达到55%-65%,而白酒储存的最佳湿度在70%左右,两者差别不大。

③酒瓶的摆放

红葡萄酒摆放的三种方式中,平放是最好的方式,这样软木塞就可以与葡萄酒充分接触,更好地隔绝空气。

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