排风险 除隐患 拓东市场监管所加强散装白酒质量安全监管
作者：本站编辑
2023-08-10 22:32:27
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为认真贯彻落实《云南省散装白酒质量提升三年行动方案》要求，近日，拓东市场监管所紧盯散装白酒重点指标、重点环节和重点区域，结合食品日常监管检查工作，进一步加强散装白酒质量安全监管，及时排查和清除风险隐患。要求白酒经营者禁止销售未粘贴标签标识的散装白酒，销售的散装白酒必须与标签标识内容相一致，督促散装白酒生产经营者按照食品安全法律法规和标准规范规定，标明生产者的名称、地址、联系方式、登记证编号、食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、成分或者配料表、酒精度等信息，并在白酒包装物或销售容器上粘贴；未粘贴标签标识的散装白酒，不得上市销售。
加大散装白酒经营户、餐饮服务提供者监督检查力度，严格索证索票和进货查验记录，要求散装白酒经营者要索取供货方资质证照、白酒检验检测合格证明等文件，并如实登记白酒名称、规格、数量、生产批号、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，做好散装白酒进销货台账。督促使用醇基燃料的餐饮服务提供者落实专人管理、定点存放，进行明显标识（粘贴标签和掺入颜料），严禁醇基燃料与食品及原辅料混存混放，防止误饮误用。同时，加强泡制酒管理，要求餐饮服务提供者提供的泡制酒应符合食品安全标准，经检验检测合格后方可销售；禁止销售使用非食用物质、有毒中药材作为泡制物质的泡制酒，杜绝家庭自酿酒上市销售。
下一步，拓东市场监管所将加大散装白酒科普宣传力度，提升社会公众散装白酒质量安全意识，并加大巡查打击力度，坚决取缔散装白酒无证经营者，依法从重从严查处销售使用无标识、标识信息不全散装白酒等违法违规行为，努力营造一个“吃得放心、喝得安心”的消费环境，切实保障人民群众健康安全。
