佳肴色香味俱全，美酒飘香四溢，光想想都是一个美好的画面，但，要怎么进行搭配呢？你有没有被难到？菜和酒，如果搭配得不当，就会演变成味觉上的灾难。即使菜再美味，酒再名贵，味觉被冲击后也会味同嚼蜡。因而适当的餐酒搭配不仅可以提升食物的美味，提高味觉的愉悦感受，更能增加进餐的融洽氛围。
夏去秋来，寒气逐日加重，秋季也是一个需要滋补的季节，立秋，正是莲藕盛市时节，它可以清热，润肺，健脾开胃。作为秋日的进补佳品，葱香藕片正是中秋餐桌上色味兼备的开胃前菜。脆脆甜甜的藕片，清香扑鼻的葱花，搭配生津止渴，口感微甜的半干型白葡萄酒，酸度清爽，并伴随着清新的花果香味，实在是立秋后大餐的好前奏。
