（法国）马泽里斯贝尔维尤城堡干红2012
Chateau Mazeris Bellevue Canon Fronsac France 2012
Mazeris Bellevue城堡由Jacques Bussier于1840年创建，由Bussier家族拥有，现在已经传承到了第6代人，后来Bussier家族将葡萄栽培委托给Xavier和Pascale Collart Dutilleul。酒庄面积20.5公顷，葡萄园面积11公顷，葡萄树的平均年龄为35岁，专门生产红葡萄酒，种植了波尔多的传统葡萄品种：梅洛、品丽珠、马尔贝克和赤霞珠。均位于产区中心的Saint Michel de Fronsac，植根于AOC Canon Fronsac的高原环境下的高质量石灰岩，种植在南北走向的石灰岩山坡上。
品鉴记录
现任庄主：Diane Bussier
产区：卡农-弗龙萨克（Canon-Fronsac）
酿酒葡萄：60% 梅洛、30% 马尔贝克、10% 赤霞珠
酒精度：13.5% Vol
评分：VertdeVin（90-91/100）
工艺：梅洛在9月中旬采收，马尔贝克和赤霞珠通常在10月初收货。采收均在清晨进行，以保持葡萄的芳香新鲜度，酿酒在以传统方式在配备温度调节的原混凝土罐中酿造。葡萄浸渍3至4周，这取决于地块来源和从葡萄皮中提取的化合物的特性。经过去皮，50%酒液在法桶中陈酿12-18个月。
??：开瓶的时候有轻微的氧化气息，瓶醒30分钟开始喝，深沉的石榴红色泽，有淡淡紫罗兰的花香，水果并不是那种呼之欲出的感觉，散发出红莓果、樱桃的香气，再加上烘烤木材、皮革、香料和淡淡成熟的甜椒表达。入口酒液咸，酒体中等，水果并带着矿物质的这种咸香感，甘草的味道，泥土的气息，甚至有点粉笔灰的点缀，酸度中等，单宁质地也不错，有点结实，酒精压的可以，收口略带一丝苦涩感。整体的结构不大，各方面的表现较均衡，酒的发展已经到了很适饮的状态，应还能有2-3年的潜力。
产区介绍
Canon Fransac产区位于Isle河和Dordogne河的交汇处，为Fransac的卫星产区，也称它们为Fransac双产区，是波尔多区域最小的法定产区之一，这里最出名的是战争的城堡和石灰岩的高山，整个产区仅有280公顷葡萄园和47名酿酒师，他们有正统的传承，大多数的Canon Fransac的产业都为家族所有，由父传子，代代相传。梅洛是Canon Fransac产区最主要的的葡萄品种，其次是品丽珠，马尔贝克在该产区的种植排名位列第三位，第四位才是赤霞珠。酿酒主要采用梅洛、品丽珠和马尔贝克三个葡萄品种进行调配，在极个别的情况下会使用少量的赤霞珠。Canon Fronsac产区最优秀的葡萄酒往往来自北部，那里有更多的砂石和石灰质黏土土壤，有更好的抵抗炎热天气的能力。整个产区每年仅出产14万箱红葡萄酒。19世纪著名的黎塞留公爵经常把弗龙萨克的葡萄酒带回巴黎敬献给法国国王，一度成了为波尔多最受欢迎的葡萄酒之一。
Canon-Fronsac的风格有它的独到之处，因为这里的葡萄酒虽然有着波尔多右岸酒典型的浓郁果香，但更结实的单宁却给了这里的葡萄酒一丝严肃的感觉，像是结合了右岸酒和左岸酒的两种风格，雄壮而不失优雅。随着近几十年来投资的注入以及新技术的应用，Canon-Fronsac葡萄酒的品质必定会给波尔多带来重大影响！
你喝过的葡萄酒都会成为你的气质，懂她的滋味便难以弃之，甚为愉悦！
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