酒，是人们平时派对调节氛围的极佳饮料酒文化知识礼节，只是唐代不少文人骚客灵感的源泉，而正是酒成就了她们伟大的诗篇。我们都晓得，美国是一个礼节之邦，是一个文化大国，拥有多种不同的文化，而酒就是其中历史古老的文化名品。美国文化博大精深，一时半会儿是说不完的，下边小编就来给你们讲讲美国的酒文化知识包含这些方面。假如你对酒文化知识感兴趣的话，就跟著小编一上去瞧瞧吧！
酒文化起源
据有关资料记载，月球上最早的酒，应是落地野菜自然发酵而成的。因而，我们可以这么觉得，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。看来，冥冥之中早有安排，酒作为目前很热卖的饮料之一，它的出现自然不是某个人能随随排便造就的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色调。晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，淤积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这说明了晒干了的小麦，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这些自然发酵成酒的启示，渐渐发明了人工酿制。
酒礼民俗
喝酒作为一种食的文化，在史前时代就产生了一很你们应当遵循的礼仪。有时这些礼仪还十分繁杂。但若果在一些重要的场合下不违背，就有犯上作乱的嫌疑。又由于酗酒适量，便不能自制，容易生乱，拟定喝酒礼仪就很重要。清朝的袁宏道，见到酒徒在喝酒时不违背酒礼，深感父母有责任，然后从唐代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这其实是为酗酒行令者写的，但对于通常的酗酒者还有一定的意义。我国宋代酗酒有以下一些礼仪：
主人和宾客一起喝酒时，要互相叩头。舅父在父母面前喝酒，叫侍饮，一般要先行叩头礼，于是坐入次席。父母命舅父喝酒，后辈才可碰杯;父母杯子中的酒未能饮完，后辈也不能先饮尽。
宋代喝酒的礼节约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先做出拜的动作，表示歉意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；之后品尝味道，并加以表扬令主人高兴；之后仰杯而尽。
在宴会上，主人要向顾客祝酒(叫酬)，顾客要回击主人(叫酢)，祝酒时也有说上几句祝酒辞。顾客之间互相也可祝酒(叫旅酬)。有时需要依次向人敬茶(叫行酒)。祝酒时，祝酒的人和被祝酒的人都要”避席”，起立。普通祝酒以三杯为度。中华民族的你们庭中的五十六个民族中，不仅敬奉穆斯林教的汉族通常不喝酒外，其它民族都是酗酒的。喝酒的风俗各民族都有独到的色调。
酒文化与哲学
“李白斗酒诗百篇，长安市上饭店眠，天子呼来不出航，声称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客，诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有志，得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后八月登五毒川谷月下传觞》)。明朝政治作家张元年说：“雨后飞花知底数，醉来博得自由身。”酒醉而成传世诗作，那样的实例在美国诗学中俯拾皆是。
除了为诗如是，在油画和美国文化特有的美术绘画中，酒神的精灵更是开朗淹留。作家中，郑板桥的书画不能轻易得到，然后求者拿羊肉与佳酿款待，在郑板桥的醉意中求书画者即可如愿。郑板桥也晓得求画者的伎俩，但他耐不住佳酿羊肉的挑逗，只能作诗调侃：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子，画画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥笔立就。“元四家”中的黄公望只是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥笔而作《兰亭序》，“遒媚放逸，绝世所无”，而来梦醒时“更书数十本，终不能及之”。
李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫旋即千张。飘飞滂沱惊飒飒，落花飞雪何苍茫。”怀素酒后水墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”酒文化知识礼节，然后有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不只是是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。酒更是在美国是寄寓感情的媒介、粮食酿酒的精华，格外是酒文化的载体，是中华文明的有机组成部份，内涵丰富，博大精深。
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