布宜诺斯艾利斯
正在创造历史的新兴葡萄酒产区
20年前，谁能想到布宜诺斯艾利斯省会成为一个充满活力和潜力的葡萄栽培中心？布宜诺斯艾利斯的葡萄园充满了干劲和个性，他们有很多东西可以提供。
布宜诺斯艾利斯不仅生产了数量惊人的新标签，它还将自己定位为阿根廷鲜有品种的开发中心，由于当地的气候和土壤，它呈现出独特的特征。两个新的GI（地理标志）已经公布：Balcarce（距离布宜诺斯艾利斯市250英里）和Chapadmalal（距离布宜诺斯艾利斯市约220英里）因其独特的风土以及当地酿酒师的专业知识和葡萄酒生产的质量而被官方认可。
Part 01
布宜诺斯艾利斯的葡萄园
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2000 年，阿根廷撤销了一项历史性法律，该法律主要禁止库约以外的地区生产葡萄酒，以保护和增强阿根廷西部的葡萄酒行业。随着这一撤销，开始出现一些项目，其中对布宜诺斯艾利斯的老葡萄园（其中许多是由移民在19世纪末和20世纪初种植的）进行了修复，同时还进行了土壤和风土分析，以种植新品种。
位于 Médanos 地区的 Bodega Saldungaray酒庄是该省最早开业的酒庄之一（距离布兰卡港 30 英里，距离布宜诺斯艾利斯市 260 英里）。这家布宜诺斯艾利斯葡萄园的先驱于 2007 年迎来了第一次收获。Manuela Parra及其家人拥有这家酒庄，她是布宜诺斯艾利斯西南部美德的狂热拥护者。
她与她的酿酒师兄弟 Facundo 和外部顾问 Rubén Sfragara 一起，正在生产著名的葡萄酒。他们位于Ventania 和Pullahuinco山脉之间的当地山脉的一个山谷中，生产优雅的长相思、霞多丽、黑皮诺、马尔贝克、品丽珠和梅洛。Manuela说，他们选择的品种表现非常好，这要归功于凉爽的气候，与此同时阳光充足，温差也很大，而降雨量也很低——每年大约 500 毫米——持续的强风造成了干燥的大气。
Manuela说：“我们在研究了其他省份的山脉系统后选择了酿酒地点。我们决定采用现代的葡萄栽培方法，并根据我们想要的葡萄酒风格进行酿造。”
Puerta del Abra也有类似的故事。该酒庄自 2013 年起在Balcarce运营，如今由酿酒师 Delfina Pontaroli 经营，该酒庄位于由世界上最古老的浮雕之一组成的Tandilia山系中。它的主要特征之一是其钙质土壤，可酿造出具有矿物质和海滨特征的独特葡萄酒。
这一切都始于三公顷土地的种植；如今，葡萄园占地达到12公顷。除了阿尔巴利诺和雷司令等白葡萄外，他们还生产各种红葡萄，如丹娜、黑皮诺和伯纳达，最近还推出了2019年份的Insólito赤霞珠。
在Chapadmalal的海边，人们会发现Trapiche Costa & Pampa，这是该地区的另一个开创性项目。那里的酿酒师 Ezequiel Ortego 说，他们种植的所有品种都很好地适应了海洋气候。“如果我必须选择一种，我会选择阿尔巴利诺，因为它原产于西班牙的加利西亚，地理位置相似。它不仅很好地经受住了气候的起伏，而且还产生了令人惊讶的品质。我们总是说，在Chapadmalal，阿尔巴利诺葡萄藤在海风和潮湿的空气中有种宾至如归的感觉。”
Costa&Pampa是一家实验性酒庄，始建于2009年，品种包括黑皮诺、霞多丽、琼瑶浆、雷司令、长相思、梅洛、安切洛塔、灰皮诺、白皮诺、莫尼耶皮诺、阿尔巴利诺和白诗南。
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Part 02
精明的鉴赏家
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尽管这些项目在很大程度上建立了布宜诺斯艾利斯葡萄园的良好声誉，但我们也需要提到该省其他地区仍在恢复和开发中的其他项目。
同样位于Médanos的Bodega Al Este酒庄也是如此，由于其前巴塔哥尼亚时期的土壤有机质含量低，加上风促进了厚皮的发育，产生了出色的颜色和单宁，他们取得了优异的成绩。
Tandil山系还拥有Bodega Cordón Blanco 酒庄（距离布宜诺斯艾利斯市约 190 英里）。该酒庄由Valeria、Mariano和Matías三位Blanco家族的兄弟姐妹创立于 2007 年，拥有两个葡萄园，覆盖着花岗岩、钙质和粘土土壤，具有良好的保水性和有机质，使葡萄藤可以进行旱耕。他们酿造了出色的长相思，并正在Tandil建造第一家酒庄，以及其他项目，这些项目应该会促进该地区的葡萄栽培。
当然不能忘记的还有Santé Vins，由来自Punta Alta（距离布宜诺斯艾利斯市约 420 英里）的企业家 Martin Abenel 经营。他对自己的葡萄酒采取了最小程度的干预方法，所用葡萄来自他位于 Coronel Pringles 的 Myl Colores 葡萄园（距布宜诺斯艾利斯 370 英里）。他还使用来自该省西南部的葡萄；Tres Arroyos、Bahía Blanca、Médanos、Abra del Hinojo和Sierras de la Ventana。
最近，随着Gamboa酒庄的到来，这位省级明星在离城市更近的地方被发现。2010年，Eduardo Tuite对进入葡萄酒行业并在布宜诺斯艾利斯省寻找新的挑战产生兴趣，他开始寻找合适的土地。
在专家的建议下，他在Campana（距离市中心仅 50 英里）选择了土壤分析认为最理想的葡萄藤，并开始种植他的第一批葡萄树。第一个年份于 2021 年到来，Gamboa酒庄的前三款葡萄酒是在 Gabriela Celeste 的监督下生产的，Gabriela Celeste 是一位专门从事葡萄栽培和酿酒学的农业工程师，经营 EnoRolland 实验室已有 20 年。
土壤富含粘土，碳酸钙含量高，主要品种有黑皮诺、品丽珠和马尔贝克。“今年，我们添加了赛美蓉和雷司令等白葡萄品种。”Eduardo说。
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布宜诺斯艾利斯的葡萄园也是如此；无论是在山脉，海边还是河边，他们都在制定标准，这些标准很可能会让门多萨的圣地站在他们的肩膀上。考虑到他们离城市很近，参观它们并不遥远。
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