7月29-31日，中食博2023第四届食品博览会（中国·郑州）在郑州国际会展中心举行，作为中原地区乃至全国范围内规模较大、颇具行业影响力的食品盛会之一，吸引了来自全国各地的1600余家食品企业、10万+经销商参加展会。
在这场群星汇聚、名品众多的盛会中，“中国酸辣粉之都·通许县”携一众河南酸辣粉品牌强势出圈，谈小爱、丽星、嗨吃家等酸辣粉企业也凭借独特的魅力获得展会参与者的关注。纳食认为，此次展会作为河南酸辣粉的一个展示窗口，将进一步加强产销对接，助力河南酸辣粉品牌开拓更广阔的市场。
亮相第四届食品博览会
河南酸辣粉品牌强势出圈
在这次展会上，以中国酸辣粉之都·通许县为首的河南酸辣粉品牌一同亮相，向参与者全面展示了河南酸辣粉的魅力。值得一提的是，这也是以中国酸辣粉之都·通许县为首的河南酸辣粉品牌首次集体亮相大型食品展会。在这次亮相中，谈小爱、丽星、嗨吃家等河南酸辣粉品牌在展会现场引来众多经销商的关注。
为何谈小爱、丽星等接连获得经销商关注？
谈小爱是一家专注于健康食品的研发、生产、加工、销售为一体的现代化企业，尤其注重产品质量，以让消费者“绿色消费，健康消费，快乐消费”为目标，为打造高品质平价健康食品奋斗终生，为经销商提供高毛利有文化健康产品。依托中原大地的原材优势，谈小爱凭借自身对速食产品口味质量的不懈追求，旗下酸辣粉产品获得了市场的广泛响应与认可。
展会现场，谈小爱新品黑桶酸辣粉产品凭借强大实力圈粉众多经销商。据了解，这款黑桶酸辣粉采用包装专利，以浑然一体的简约黑白两色为包装，看起来十分高档时尚；原料上采用地道红薯水晶粉，劲爽Q弹，滋味绵长清爽；此外，这款产品一桶粉6包料，口味秒杀市场上大多数产品，让人每一口都欲罢不能。凭借优秀的产品基因，谈小爱酸辣粉获得了广大经销商的热情与关注，不少经销商积极提出合作意向。
而作为通许酸辣粉的另一代表品牌，丽星食品在这次展会上也带来了旗下热门酸辣粉产品。以被经销商咨询最多的酸辣味红薯粉为例，这款产品采用了丽星首创的涂布工艺，独特的工艺不仅极大保留了粉类的营养价值，还赋予产品多重优势：模拟自然环境，常温老化和多层冷冻老化相结合，粉丝柔韧性高；直条切割，粉丝呈方形，多切面易入味；成品达到直接包装标准，全程无污水排放，开水冲泡4-6分钟即可食用；粉丝口感软糯、劲道、爽滑，入味性强。
另外，整体包装上采用红红火火的中国红，让人们感受到它非常强烈的存在感，大大增强了产品在货架上的视觉冲击力。丽星酸辣味红薯粉总得来说就是“外有颜值，内有乾坤”。
产品大受欢迎的背后，离不开丽星在市场多年的精耕细作。据了解，丽星从事粉皮、粉丝生产已经30多年，现有酸辣粉生产线22条，日产240万桶（碗），是目前国内最大的酸辣粉生产企业和代工企业，自有品牌和代工品牌占中高端酸辣粉市场的60%以上，你吃的酸辣粉就很有可能就是“丽星制造”。
在纳食看来，以中国酸辣粉之都·通许县为首的河南酸辣粉品牌的集体亮相以及谈小爱、丽星、嗨吃家等酸辣粉品牌的出圈，是推进河南酸辣粉产业向前发展的重要一步，进一步扩大了河南酸辣粉产业的影响力和传播力。
以“中国酸辣粉之都”的力量
做大做强酸辣粉品类
近两年，酸辣粉的发展可以说是一路高歌猛进。据河南省制造强省建设领导小组办公室印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》，到2025年，河南酸辣粉规模总体产业产值有望达300亿元。乘着产业发展的东风，河南通许这座“酸辣粉之都”也彻底火出圈。
10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶通许造。数据显示，通许县酸辣粉日产200万桶，年产7.2亿桶，中高端酸辣粉市场占有率60%以上，产量全国第一，已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地，也因此赢得了“中国酸辣粉之都”的金名片和美誉度。这背后离不开通许得天独厚的先天优势以及后续努力。
从基础优势来看，通许县是河南农业大县，拥有较大的红薯等经济作物种植规模，为当地酸辣粉产业发展提供了良好的农产品供给保障。以红薯为例，目前，通许县红薯种植规模超过3万亩。
此外，为了实现全省酸辣粉产业的集聚发展，通许县规划建设了2730亩的酸辣粉产业园，园内规划了酸辣粉及其配套的生产包装、冷链物流、研发质检、职工公寓、污水处理等项目。今年9月，酸辣粉产业园一期将投入使用，为企业提供一心一意谋发展的良好环境，全心全意、全力以赴的为广大企业做好服务。由此可看出，中国酸辣粉之都的美誉不只是停留在表面，而是落实于品类和产业打造每一处环节上。
由此看来，通许县酸辣粉成为行业标杆势所必然。据纳食了解，未来通许县预计2025年将实现产值超100亿元，建成完善的酸辣粉全产业链体系，培育酸辣粉上市企业1家、“专精特新”中小企业超10家、规模以上企业超50家。河南酸辣粉未来可期！
随着以中国酸辣粉之都·通许县为首的河南酸辣粉品牌集体亮相中食博2023第四届食品博览会，也势必让外界再次认识到河南酸辣粉的魅力。我们有理由相信，未来，在中国酸辣粉之都·通许县的加持和推动下，河南酸辣粉势必有着更广阔的发展空间，引领酸辣粉行业进入发展新时代。
